- 酵母活性幹（包） - 1件
- 水溫暖 - 1杯
- 糖 - 1/2茶匙
- 麵粉 - 2.5杯
- 橄欖油 - 2茶匙
- Sol - 1捏
- 比薩醬 - 1杯
- 意大利乳清乾酪 - 1/2杯
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 馬蘇里拉奶酪 - 1,5杯（磨碎）
- 巴馬干酪 - 1/2杯（磨碎）
在一個碗裡，混合酵母，溫水，糖和半杯麵粉。 攪拌並放置15分鐘。 15分鐘後，加入剩餘的兩杯麵粉，橄欖油和鹽。 揉軟麵團（如果麵團粘在手和工作檯面上 - 添加更多的麵粉），從中形成一個球，放入塗有油脂的碗中，用毛巾覆蓋並在溫暖的地方放置2小時。 兩小時後，將麵團捲成約5毫米厚的一層。 將麵團輕輕放入心形，用刀將多餘的麵團切下。 我們製作小裙子。 撒上橄欖油麵團，撒上切碎的大蒜。 混合比薩醬（缺乏它，你可以使用通常的番茄醬）和乳清乾酪，直到均勻。 用一層厚厚的醬油潤滑麵團，上面撒上一大塊奶酪。 不要留下任何醬或奶酪 - 披薩應該多汁。 如果你想要的話，你可以添加一些其他成分 - 香腸，香腸，蘑菇，雞肉，蔬菜......但是，我更喜歡瑪格麗塔 - 比薩沒有額外的配料，只有麵團，奶酪和醬。 在220度的溫度下烘烤10-15分鐘。 只要麵團變成褐色，奶酪融化，就意味著它已經準備好了。 好胃口！ ;）在食用前，可以撒上新鮮的草藥。
份量：4