- 麵粉 - 1 1/2杯
- 糖 - 3/4玻璃
- 蘇打水 - 1茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 1/2茶匙肉桂粉
- 肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 大蛋 - 1個
- 植物油 - 1/2杯
- 香草精 - 1茶匙
- 磨碎的檸檬皮 - 1茶匙
- 新鮮的檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 去皮成熟梨汁 - 1 1/2杯（約2梨）
- 核桃 - 1杯
- 新鮮蔓越莓 - 1杯
1.磨碎去皮的梨。 大碎核桃。 將烤箱預熱至175度。 用油潤滑麵包盤並放在一邊。 2.將麵粉，糖，蘇打水，鹽，肉桂和肉荳蔻一起混合在一個小碗中。 在一個大碗裡，擊敗雞蛋，植物油，香草精，檸檬皮，檸檬汁和磨碎的梨。 3.將麵粉混合物加入雞蛋混合物中並混合。 4.加入核桃和小紅莓，輕輕攪拌。 5.將麵團放入準備好的麵包模具中，在烤箱中烘烤1小時15分鐘至1小時20分鐘，直至插入中心的牙籤不會乾淨。 6.將煮好的麵包在架子上冷卻5-10分鐘，然後從模具中取出並在切割前完全冷卻。
份量：10-12