根作物的遊行
日本人尊重芥末，法國人有芥末，而我們的斯拉夫人有一個辣根。 這是一種強烈的胃液分泌刺激劑，因此通常建議那些酸度較低的人使用。 在十七世紀馬鈴薯出現在歐洲之前，白菜的親戚蘿蔔是主要的蔬菜。 現在她的名聲正在回歸：例如，日本人已經提出了一種可以生吃的沙拉品種，但最好煮大根蔬菜或烤。 但是，辣根過於活躍，因此沒有必要花一個心思，如果懷疑有內臟發炎，就要提前諮詢醫生。 尖銳的香氣和清晰度是對細菌的一種很好的補救措施：幾次呼吸 - 鼻塞會麻煩得更少。 如果喉嚨開始受傷，一勺辣根將會有所幫助。 這種植物不僅用作肉類或魚類的調味料 - 它放在肉湯和克瓦斯中，使菜餚具有清淡的口感。 順便說一下，軟化辣根將有助於酸奶油：1：1的混合物 - 一個美妙的有用的醬。 蕪菁 - 為肥胖或糖尿病規定的飲食強制要素之一，因為低卡路里（每100克28千卡）具有很高的營養價值和獨特的營養素。 抗壞血酸，鉀鹽，磷，鈣和鐵的組合有利於同化。 辣根的氣味是由於芥末精油的存在。
這種蔬菜還有助於淨化由於天然酶和“軟”纖維引起的膽道和腸道。 鉀，維生素C，glucoraphanin，具有很強的抗氧化和抗腫瘤作用。 古希臘人和羅馬人已經知道芹菜根的癒合和營養能力，其中的油用於治療胃和治癒傷口。 今天，芹菜被用作利尿劑和抗炎劑。 它有助於加強骨骼和體重減輕，增加語氣和性慾。
瑞典人
從這個蔬菜燈籠獲得沒有比南瓜差。 這可以在瑞士小鎮Richtersville看到，在那裡每年秋天都有一百多年來一直舉辦大頭菜節。 與歐洲不同的是，我們已經忘記了這種蔬菜，但徒勞無功 - 它樸實無華，實用：它具有簡單的利尿，稀釋，祛痰功效。 非常好的大頭菜能維持上呼吸道慢性疾病的免疫力。 此外，建議在飲食中包括預防腿部水腫，腎臟和心血管系統問題。 地球梨，菊芋 - 在這種名字下，這種蔬菜是地中海人民所熟知的。 在歐洲，他帶來了從南美返回的第一批船隻：印度人非常了解其驚人的特性。 耶路撒冷朝鮮薊準確地說明了希波克拉底的格言：“藥必須是食物，食物是藥物。” 而不是徒勞的，因為根莖作物可以使血脂代謝正常化並控制血液中的葡萄糖水平，這使得它成為糖尿病患者和尋求減肥者不可或缺的產品。 它也增加了整體色調，並有助於穩定血壓。 是的，和他一起做飯很容易：在原始形式，加入沙拉或烘烤。 此外，菊芋可以完全取代飲食中的馬鈴薯。 芹菜很普遍：它可以生吃，加入湯，燉，甚至水果沙拉。 在它的菜餚中，你不能使用鹽 - 它的味道會取代蔬菜中含有的有機鈉。 如何以及用芹菜煮什麼？ 飲食午餐或晚餐！ 要做到這一點，磨碎刨絲器上的奇蹟根，混合切片橙或蘋果，並添加一點雪松堅果。