健康益處。
白菜具有許多藥用特性。 首先，它以其出色的消化而聞名。 白菜汁有助於癒合過程，並減少胃和十二指腸消化性潰瘍的疼痛，伴有胃炎，肝臟疾病，潰瘍性結腸炎。 用十二指腸和胃的消化性潰瘍，在飯前30分鐘至40分鐘以溫暖的形式採取鮮榨的白菜汁，從半杯開始，逐漸增加劑量至全玻璃。 40天 - 一個完整的療程，但救濟將在幾天內到來。 優秀清潔積累的爐渣新鮮捲心菜的腸胃。 它對有益的腸道微生物群有益。 它改善消化，消除便秘。 但隨著酸度的增加，胃內服用捲心菜汁是被禁止的。
新鮮捲心菜和鮮榨白菜汁可降低患癌症的風險，特別是直腸癌。 捲心菜汁含有吲哚類物質。 吲哚類物質有助於降低雌激素（雌性激素）的水平，雌激素在體內轉化為可導致癌症的化合物。 因此，使用捲心菜及其果汁可降低患乳腺癌的風險。
由於大量的維生素C，纖維和黃酮類化合物，白菜增強了血管壁，促進了膽固醇從體內的排泄，同時也防止了動脈粥樣硬化。 捲心菜包含在用於尿路和腎臟的各種疾病，糖尿病，肥胖的醫療飲食中。
白菜具有消炎作用，可以緩解疼痛，因此在民間醫學中，生白菜葉適用於潰瘍，傷口，乳腺（帶有乳腺炎），膿腫。 長時間（幾週）的夜間包紮關節炎，風濕病，痛風會減輕疼痛。
對於藥用目的，最好使用生白菜，因為當熱處理時，其營養價值會降低。 為了甘藍還沒有失去維生素C，你需要為水蒸氣做好準備。 為了獲得鮮榨的果汁，將細碎的葉子通過絞肉機2次，並通過紗布擠出，或者使用榨汁機（2kg白菜= 1L果汁）。 建議新鮮製備的果汁立即飲用，否則將開始有用氨基酸的分解。 如果捲心菜汁被儲存（即使在冰箱裡）超過2天，那麼維生素就會被破壞。 對於未經稀釋的鮮榨果汁不會產生氣體，您需要將其與胡蘿蔔汁混合。
美容的好處。
捲心菜對皮膚健康極為重要，對頭髮也很有用，這就是為什麼自古以來它就被用於美容目的。 白菜能增白，清潔，滋養和清爽肌膚，賦予其柔軟和天鵝絨般的感覺，並可用作適合任何膚質的面膜。
適用於乾性皮膚。
- 切碎的白菜葉在牛奶中煮沸直至出現糊狀。 適用於臉部和頸部，離開20分鐘。 然後用溫水沖洗。
- 用少量沸水燙一些捲心菜葉，使它們變軟。 用植物油潤濕它們，並將臉和脖子遮蓋15-20分鐘。 然後葉子需要被去除並且用稍微溫暖的洋甘菊湯清洗。
對於非常乾燥的皮膚。
- 將植物油，蛋黃和白菜粥等量混合。 用薄層將所得混合物塗在皮膚上，放置20分鐘。 用特別溫暖而不是熱水沖洗面罩。
對於褪色的皮膚。
- 將幾片新鮮的捲心菜葉片精細切片，與四分之一茶匙酵母，四分之一杯蘋果汁混合，並加入一茶匙蜂蜜。 不要超過20分鐘塗在臉上，用棉籤清潔臉部。
適合油性皮膚。
- 將捲心菜葉通過絞肉機攪拌成蛋清，使混合物均勻。 塗於臉上25分鐘。 面膜將有助於化膿的傷口。
- 早上和晚上使用蘸有白菜汁的棉籤清潔脂肪皮膚。 然後在洗滌前10-15分鐘擦拭酸菜汁。
對於正常的皮膚。
- 將新鮮捲心菜的葉子切碎。 用白菜汁沾濕的碎塊或棉籤適用於臉部皮膚。 等待25分鐘後，取下面罩並用涼水洗臉。
- 混合一茶匙酸菜汁和一茶匙植物油和相同數量的蛋黃。 使用所得質量20分鐘。
美白面膜。
- 用酸白菜汁浸濕餐巾，然後輕輕擠壓，塗在面部皮膚上的色素斑上，靜置10分鐘。 提示：在熱點之前一天進行此程序（但不得超過30次）。
- 將相同比例的新鮮甘藍葉，其果汁和羅文與凝乳混合。 每天應用於色素斑大約10-15分鐘。
為了軟化你的雙手皮膚，每週2次洗一次酸白菜汁，然後用肥油膏給你的手塗油。
使用捲心菜頭髮。
- 為了加強分裂，頭髮稀薄，積極地將檸檬汁，鮮榨的白菜汁，菠菜和檸檬的混合物每天一起擦到頭皮上。 整個療程為3-4週。