烹飪黑醋汁你可能都看到瞭如何裝飾高級廚師的菜餚，在盤子上畫美麗的圖畫？ 一種方法是使用意大利黑醋汁。 這款美味的醬汁非常簡單：香醋已蒸發，濃稠度一致。 將香石竹，肉桂和其他香料添加到調味品中，並添加糖以產生甜酸和余味。 意大利黑醋汁很適合沙拉，魚和肉。 當然還有裝飾！
配料：- 醋香醋黑暗100毫升
- 糖2湯匙。
- 肉桂粉1茶匙。
- 康乃馨4個。
- Juniper 4個。
- 第1步要準備醬汁，你需要香醋，糖，肉桂粉，丁香和杜松子。
- 步驟2將香醋倒入一個小鍋中並加入糖。 放上火，加入香料。
- 步驟3煮沸並允許在低熱量下蒸發。 卷應該減半。
- 第4步通過篩子完成醬。
- 第5步冷卻。 當醬汁冷卻時，它的稠度應該非常濃 - 就像非常流動的蜂蜜。 當舉勺時，醬應該“伸展”。