準備煎餅“袋”煎餅“袋” - 一個壯觀的供應煎餅。 每個人都可以嘗試這道菜。 您可以根據不同的食譜準備不同的煎餅。 你可以準備各種餡料。 關注你的品味和喜好。 這是牛奶薄煎餅的配方。 作為一個填充 - 火腿和奶酪雞。 如果需要，你可以加入炒香菇。
配料：- 小麥麵粉2湯匙。
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 糖1湯匙。 湖
- 牛奶2.5湯匙。
- 鹽1捏
- 雞蛋雞3個。
- 黃油20克
- 火腿200克
- 奶酪硬200克
- 雞胸肉1件。
- 蔥1束
- 步驟1您需要雞蛋，牛奶，麵粉，雞胸肉，火腿，奶酪，蔥（用於裝袋）。
- 第2步從蛋白質中分離蛋黃。 用0.5杯牛奶，鹽和糖攪拌蛋黃。 繼續攪拌，逐漸倒入麵粉。 然後倒入植物油，逐漸進入麵團2杯牛奶。 徹底攪拌，使其沒有腫塊。
- 第3步打白葡萄酒，直到形成一個鬱鬱蔥蔥的白色泡沫。
- 第4步將蛋白質泡沫插入麵團的大部分，輕輕混合。
- 步驟5用熱油鍋將植物油或豬油油煎煎餅。
- 第6步在稍鹹的鹽水中煮雞腿。
- 第7步切碎雞肉片。
- 第8步將火腿切成小塊。
- 第9步用細磨機碾碎奶酪。
- 第10步混合雞肉，火腿和奶酪。
- 步驟11在煎餅的中心，放入餡料和一小塊黃油。
- 第12步提起煎餅的邊緣，做一個“袋子”。 用蔥包紮“袋子”。 （連接起來更容易）。
- 步驟13將煎餅轉移到塗油的烤盤上。 將烤箱預熱至180°C 烤薄煎餅7-8分鐘。 發熱。