希臘沙拉是希臘美食的名片。 但是，儘管如此，南部的客人可能會出現在世界各地不同的美食餐桌上。 沒有什麼奇怪的，因為希臘沙拉是一道令人難以置信的味道和味道。 這是一個簡單的菜，蔬菜切成大塊。 在沙拉中，你需要使用冷壓橄欖油，適合香料適合羅勒，牛至。
希臘沙拉
- 8湯匙。 匙橄欖油;
- 2個紅洋蔥;
- 150克橄欖;
- 6個西紅柿;
- 1束生菜;
- 2厘米。 湖 白葡萄酒;
- 4個黃瓜;
- 150克橄欖;
- 1束香菜;
- 1茶匙幹牛至;
- 200克鹽漬羊奶酪或brynza。
加油：
- 1粒細碎的大蒜丁香;
- 羅勒葉;
- 1杯橄欖油;
- 1茶匙甜芥末;
- ½st。 湖 蜂蜜;
- 2茶匙香醋;
- 1茶匙檸檬汁;
- 黑胡椒粉和鹽。
第1步
我們將洋蔥剝開並切成薄的半圓形。 你可以使用洋蔥，但紅洋蔥沙拉看起來更優雅。
第2步
在一個碗裡，放入洋蔥，加入醋橄欖油，牛至，混合，蓋上並在溫暖的地方放置1小時。
第3步
填充物的製備。 大蒜乾淨，切碎。 我們洗一下羅勒葉，切成薄片。 在另一個碗裡，我們將醋，蜂蜜，芥末，一個檸檬汁和橄欖油混合在一起。 加入羅勒和大蒜。 用胡椒和鹽調味。 好混合。
第4步
仔細洗生菜的葉子，我們會乾燥並切割它。 黃瓜和西紅柿將被清洗。 黃瓜切成薄片，然後將西紅柿切成薄片。
第5步
將蔬菜轉移到美麗的沙拉碗中，加入醃洋蔥，橄欖和橄欖。
第6步
Brynza切成立方體並加入沙拉。 將他的調料敷在上面，用芹菜裝飾。
希臘沙拉醬
這是希臘沙拉醬或醬汁，使其原味和美味。 沒有單一的配方。 醬的基礎是橄欖油。 如果不是的話，你可以吃蔬菜油。 希臘人自己添加了一個檸檬汁，橄欖油，各種調味汁。 還有什麼要補充的是，每個人的這項業務取決於其品味。
成分
1湯匙。 一勺檸檬汁;
3湯匙。 一勺橄欖油;
½茶匙芥末;
1瓣大蒜;
牛至，黑胡椒，鹽，羅勒口味。
所有產品都在攪拌機中混合。 在服務之前沙拉醬。 這種配方的獨特之處在於它沒有太大改變，走遍了世界。 來自不同國家的廚師對配方做了小的修改，嘗試了敷料，但他們保留了基本成分。 實際上，在每個餐廳或咖啡廳都可以找到希臘沙拉，但您可以自己做飯，用這個巧妙的菜餚讓您的家變得驚人。