- 軟化的黃油 - 1/2杯
- 淡紅糖 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 大型室溫蛋 - 1個
- 酪乳 - 1杯
- 香草精 - 1茶匙
- 麵粉 - 1 1/2杯
- 可可 - 3/4杯
- 蘇打 - 1/4茶匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
1.將烤箱預熱至160度。 用油輕輕油，灑上麵粉蛋糕盤。 您也可以在灑水噴頭中使用機油。 在一個大碗中，將中等速度的黃油攪拌成奶油狀。 加糖並拂約3分鐘。 加入雞蛋並打蛋，然後用香草提取物和酪乳捶打。 如果麵團看起來有點不均勻，不要擔心。 將麵粉，可可，蘇打水，發酵粉和鹽一起放入奶油混合物中。 2.將勺子混合至光滑，但不要混合太久。 確保所有成分在整個測試過程中均勻分佈。 將麵團倒入準備好的蛋糕盤中。 3.烤60-70分鐘，直到插入蛋糕中心的刀不會留下乾淨。 允許在形式中冷卻10到15分鐘，然後從模具中取出並使其完全冷卻。 4.如果需要，切成薄片，加上鮮奶油和新鮮漿果。
份量：8