維生素學說的創始人並非意外地完全是兒科醫生，醫學博士尼古拉伊万諾維奇倫寧。 他通過實驗證明，除了蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質和水，其他物質，人體有用的維生素等所有生物所必需的食物之外，還應該包含它們。 後來他們被K. Funck研究並得到了維生素的名字。 兒童的生物體對任何必需物質的短缺最為敏感，因為它需要補充它們的存貨並從它們身上建立新的細胞和組織。 如何防止身體的彈簧疲勞？
什麼會保護我們？
首先，對人體有益的維生素是維生素C，抗壞血酸是一種獨特的物質。 有些維生素可以在腸內部分合成，其他的則包含在肉類，肝臟和腎臟，雞蛋，牛奶，魚類，穀類等淡季產品中......但即使急需，人體也不能製造維生素C.僅在植物產品中，所以在寒冷季節，其食物量急劇減少。 此外，抗壞血酸非常不穩定，因烹飪，熱，光，水和氧氣而分解，幾乎從傾斜的樣子中分解。 以防萬一，讓我們來看看維生素C的來源，同情。
也許，這是人體中第一種有用的維生素，當我們讀到他們關於環球旅行的書籍，關於麥哲倫和哥倫布的時候，孩子們會了解這些維生素。 在那些遙遠的時代，整個考察隊伍都從壞血病中解脫出來，也就是缺乏維生素C.後來，海員們救出了酸菜 ，他們帶著它們一起去航行的桶。
來自傑克倫敦的“上帝的錯誤”的年齡較大的孩子將了解整個北方城鎮的淘金者如何從這種疾病中拯救出來......土豆。這個故事可能有點誇張，但請記住這個產品 - POTATO。它真的有很多維生素C.遺憾的是，到冬季結束時，只剩下一半的這些庫存，但這一數額應該在3月份時得到維持，在馬鈴薯煮沸時，維生素的損失不到7％，但是在儲存馬鈴薯湯3小時後，抗壞血酸茶的損失將高達40％ 本發明的盤。
土豆和酸菜在整個冬季為人體保留了一些有用的維生素。 但是......太少了，特別是對於一個不斷增長的身體。 如果我們考慮到這些蔬菜只能在烹飪後用於兒童食品，那麼他們根本沒有希望。
超級食品
這是命名含有大量維生素C並且可以長期保存的食物的方式。
荊棘
在其果實的紅色光澤果皮中，為人體提供了無數有用的維生素，並且處於一種特殊的狀態，在體內它最為“積極地”起作用。在狗牙根中，這種維生素在常規和橙皮苷的有益鄰居中找到，增加了維生素C的吸收和有效性藥物維生素複合物含有抗壞血酸以及生物類黃酮，橙皮苷和常規（有時稱為“柑橘鹽”）。 有時維生素C是通過添加野櫻桃漿果生產的。 但在一般銷售中，基本上有一種“純”維生素C的製劑，它是從葡萄糖的葡萄糖中獲得的，然而，純維生素被同化的更差，在這方面，天然產品具有無可爭議的優勢。
玫瑰果是這種維生素複合物最豐富的來源。 有很多狗玫瑰和胡蘿蔔素 - 維生素原A.我應該做什麼？
注入
選項1：清洗臀部，穿上過濾網，用開水捶打，用擀麵杖壓碎，倒入瓷茶壺，倒入開水（一張桌子上放一杯水，一勺水果）。 水壺包裝並保留1-2小時。 通過紗布完成輸液應變，溫熱至所需狀態並代替茶飲用。 狗玫瑰的輸液也可以在保溫瓶中煮熟。
備選方案2：為人體製備水果和健康維生素，例如玫瑰果放入搪瓷器皿並倒入開水。 緊緊蓋上蓋子，低沸點煮10分鐘。 除去熱量，持續6-8小時，緊張。
玫瑰果湯配米飯和漿果
拿：
1L的狗玫瑰
100克冷凍櫻桃或草莓
檸檬皮
1桌。 一勺澱粉
4桌。 煮米飯的湯匙
5桌。 勺子果醬
準備
在炙熱的荊棘浸膏中，放入漿果，煮沸，倒入澱粉溶於冷水中，再攪拌至沸騰，放入果醬，檸檬皮並冷藏。 在服務之前，放1桌。 煮米飯的湯匙。
甜保加利亞胡椒
它的水果還含有豐富的人體有益維生素和β-胡蘿蔔素。 甜椒中的維生素C含量，如玫瑰果，超過了眾所周知的標準 - 黑醋栗。 100克這些漿果累積200毫克維生素C和100克紅甜椒 - 高達250毫克（！）。 請記住，這種維生素對嬰兒身體的日常需求是60-100毫克。 隨著胡椒成熟，其豆莢中維生素的濃度增加。 不完全成熟的豆莢的紅色桶含有比其綠色部分更多的維生素。 特別豐富的維生素胡椒品種，成熟接近秋天。
在冬季，甜椒在溫室種植。 即使在溫室里胡椒粉也是足夠的維生素C.有益的維生素對於人體保持和罐頭時。 辣椒醬 - 罐裝蔬菜中維生素的冠軍。 冰凍甜椒中保存的維生素更好。 做什麼？ 對於孩子來說，鮮榨果汁是最好的。
這種水果令人驚訝地多汁，在電榨汁機的幫助下，一半的豆莢可以得到50-60毫升的甜芳香果汁。 對於已經知道如何咀嚼食物的年齡較大的孩子來說，各種沙拉配有切碎的甜椒和來自一個胡椒的沙拉都是有用的，具有簡單而有用的調料。
甜椒和雞肉沙拉
拿：
100克煮雞胸肉
一個切碎的紅辣椒
2個櫻桃西紅柿
酸加油
少量幹羅勒
準備
通過給敷料澆水組合成分。 要製成酸奶油，請攪拌一大蒜，用鹽揉搓。
抱子甘藍
這是各種白菜中真正的女王。 在100克布魯塞爾芽菜中，含有120毫克（！）維生素C，冷凍形式的小小貓咪中含有高達80％的維生素，所以只有40克的冷凍球芽甘藍足以滿足學齡前嬰兒每日所需的維生素50％。 布魯塞爾的β-胡蘿蔔素比白色或有色豆芽多15倍（！）倍，比紅色或大頭菜多3倍。 布魯塞爾豆芽對寶寶營養的價值非常高，即使少量添加到蔬菜湯，羅宋湯，捲心菜湯或泡菜中，也會帶來無可比擬的好處。
這種捲心菜的氣味，特別是經過熱處理後，是非常奇特的。 氣味和味道都歸因於大量稱為吲哚的化合物。 它們很有價值，因為它們可以中和許多致癌物質，並與槲皮素和維生素C和E一起使用。但是這種特殊的味道並不是所有兒童都喜歡的，所以他們試圖以某種方式“固定”它，用草藥和其他香料遮蓋它。布魯塞爾芽甘藍薄片煙熏培根和輕微炒苗條.Borussel捲心菜富含B族維生素，尤其是B2。
捲心菜布魯塞爾醬
拿：
2/3盤冷凍白菜捲心菜
3桌。 湯匙黃油
2桌。 麵粉匙
1杯奶油
鹽
準備
Kochanchiki布魯塞爾豆芽，不融化，浸入沸騰的鹽水煮6-7分鐘。 丟棄，在肉湯中，攪拌麵粉，煮沸5分鐘，加入黃油，奶油，鹽和熱。 將捲心菜放入醬汁中，加熱8分鐘，然後放入醬汁。 你可以撒上細碎的蒔蘿，搗碎的小茴香。
捲心菜布魯塞爾油炸
拿：
2/3盤冷凍捲心菜
2桌。 湯匙黃油
鹽
調料：
100克蒔蘿綠
50克香菜
1桌。 檸檬汁的勺子
2-3毫升的鹽水溶液
酸奶油，混合濃厚的奶油（品嚐）
準備
冷凍kochanchiki捲心菜煮沸。 然後用黃油輕輕煎，倒入醬汁。 蒔蘿和香菜細碎的綠色與酸奶油和奶油混合攪拌。 加入檸檬汁和鹽水溶液，充分混合，盡量不要太酸，或者相反，保持新鮮。 這種維生素醬對於填充幾乎所有的兒童菜餚非常有用：沙拉，第一和第二道菜。
維生素C有多寶貴
保護身體，特別是兒童免受許多病毒和細菌感染，增強免疫系統。
促進傷口癒合，燒傷和牙齦出血。 加速術後組織的癒合。
防止體內形成亞硝胺，有毒物質具有致癌性。 在一定程度上減少了硝酸鹽和亞硝酸鹽的危害。
有用的人體維生素具有有效的預防作用，也有助於感冒的治療。
改善無機鐵的吸收。 減少對各種過敏原身體的影響。 加強細胞蛋白質的粘附力，從而延長壽命。