這就是為什麼男人默默佩服的原因：“只要他們有足夠的耐心去處理所有這些小細節？ ！ “細節實際上很不起眼，它們是良好基調的指標。 畢竟，一張服務周到的桌子營造出一種慶祝，慶祝的感覺。 鋪設意味著一張整齊美觀的桌子，所有的設備都按照它們的使用順序排列，而正確的服務則假定只有當前使用的那些設備存在，這樣做是為了使桌子看起來不會過載。
家庭主婦的主要問題是大量的服務規則。 例如，對於晚宴，您需要一定數量的樂器和正確的安排，如果您安排午餐，午餐或晚間咖啡，則不適合。 因此，我們建議您熟悉如何正確服務表格。
1. 準備階段
我們從椅子的安排開始，因為它們幾乎扮演著關鍵角色，當然，如果你沒有自助餐。 它們之間的距離應為50-80厘米，以免在旅行時限制客人，並且不會引起不適。
桌布是最適合亞麻布的，而且顏色應該是單聲道的，而且不會吸引人。 例如，白色，這將使你的盛宴莊嚴，也可以使用橄欖，牛奶或勃艮第。 桌布不應該從桌子的邊緣懸掛超過20-30厘米，而應該小心熨燙。 如果你沒有桌布，那麼你可以使用大餐巾，將儀器暴露在它們上面。 而且，在任何情況下，您都需要使用小紙巾或餐巾紙，這些紙巾應位於盤子的左側或底部。 稍微幻想一下，你可以將它折疊成圓錐形，扇形或鬱金香形式，這將給你的盛宴帶來非標準和嚴肅的氣氛。
2.餐具
首先需要了解現有印版的品種。 湯最深的一道菜; 大，但淺 - 服務; 中等淺 - 適合熱點; 最小的菜是一個餡餅。
我們開始安排盤子。 首先放置一個盤子，期望這是在每個客人面前。 在上面放上一盤湯或一盤熱的。 在此之後，在盤子的左邊，你需要放pirozhkovaya，這是用於小麵包或麵包。
在整個盛宴中，除了服務之外，所有盤子都改變了。
同樣複雜和重要的是放置餐具的規則。 他們說叉子需要放在盤子的左邊，而勺子和刀子在右邊，刀片和刀片一起躺在盤子上。 關於勺子和叉子的位置，它們必須躺在桌子的凹面。 現在考慮儀器放在盤子兩側的順序。 在右邊，按照離盤子的距離順序，說謊：熱菜的刀，第二道菜的刀（如果這是假設的話）; 小吃或魚的刀; 湯匙佔據最遠的位置。 這些設備的主要用途很容易學習。 這完全取決於他們的體型。 例如，最大的刀（叉）用於熱菜。
盤子左側的叉子位於相同的位置。 當熱盤的器具位於盤子本身附近時，情況類似，接下來的盤子的叉子，然後是魚或小吃店，就佔據極端位置。
餐叉像刀一樣是最大的，它有4顆牙齒，魚也有4顆牙，雖然尺寸較小，但小吃店是最小的只有3顆牙齒的叉。
一塊甜點叉子，勺子和刀子被放置在盤子後面，這樣它們平行於桌子邊緣。 為了方便起見，根據鋪設規則，將叉柄和勺子放在左側，把刀 - 刀片放在盤子上。
但是，甜點樂器的規則可以用於大型宴會，如果您在家中享用盛宴，則可以在主餐時限制未使用的電器。
3 。 最後階段
桌子上的所有盤子應該位於一定的距離，我們現在討論。 所以，每個椅子對面都應該有一個盤子。 它不應該站在桌子的邊緣，最大距離邊緣2厘米。 餐具和盤子之間的距離應達到0.5厘米，儀器本身之間應該有相同的距離。 為了創造和諧，在莊嚴的桌子上將所有設備平行展開，最好以相對桌子邊緣成直角的方式進行。
服務餐桌甚至不會漏掉鹽和胡椒等細節，它們應放置在整個桌子上，以便客人不必伸展甚至站起來。
為了擺放桌子，最好使用一種服務的菜餚，它會強調你的風格的統一性，並賦予桌子貴族氣質。
作為一個真正的女主人，你不僅應該考慮服務餐桌，還應該考慮美食的設計。 今天有很多方法和方法來裝飾節日菜餚。 不要忘記，他們不應該太冷（即使是冷點心）或熱。 關於熱的準備，它們應該只在封閉的容器中供應。
所以，你的桌子已經完成了，但還有一點細節。 我如何主持嘉賓？ 畢竟，不同的情況發生了，被邀請的人不僅不熟悉，而且彼此之間的關係也不是很好。 有一個想法如何避免被寵壞的情緒。 準備漂亮的卡片，其中指定了客人的名字，這不僅有助於避免誤解，還可以讓人們能夠相互溝通。 因此，我們甚至設想即使不可預見的情況，不時會破壞這種慶祝活動。
最主要的是，作為晚上的女主人，你應該看起來很棒，所以從服務桌子到服務外觀！