為了準備4人的這道菜，我們需要：
- 400毫升。 牛奶
- 100克黃油
- 鹽，磨碎的黑胡椒，磨碎的肉荳蔻
- 120克即食玉米粥
- 2個雞蛋
- 2湯匙酸奶油
- 100克磨碎的奶酪
- 100克麵團
- 8片小牛肉90克。
- 75克麵粉
- 20克融化的黃油
根據說明書，準備牛奶中的玉米粥。 加入20克黃油，雞蛋，酸奶油，40克磨碎的奶酪和鹽。 分層的麵團需要薄薄地舖開，以潤滑30克。 融化的黃油，然後把準備好的玉米粥和捲成一卷。 將生成的捲切成碎片並在剩餘的油中煎炸。
肉的製備。 肉鹽，胡椒粉，麵粉和磨碎的奶酪的混合物中滾動，並在融化的黃油中煎炸。 肉配玉米粥卷。
我們需要4份：
- 4片豬肉（每片180克）
- 2個雞蛋
- 鹽，黑胡椒粉
- 3湯匙麵粉
- 100克麵包屑麵包屑
- 50克。 融化的黃油
- 檸檬片。
我們開始做飯吧。 您需要清洗肉片，用紙巾擦乾，並勸阻。 將蛋放入碗中後，加入鹽和胡椒粉。 將麵粉和餅乾倒入另一塊盤子。 在煎鍋中，加熱稍微融化，然後將肉捲在麵粉中，浸入雞蛋中並用麵包屑包裹，每邊煎4分鐘至金黃色。 在紙巾上轉移後，過剩的脂肪。 在檸檬片中加入炸肉排。
為了準備4人的這道菜，我們需要：
- 2個西紅柿
- 250克的蘑菇
- 半束羅勒
- 50克馬蘇里拉奶酪
- 鹽，黑胡椒粉
- 4片雞肉片（150克）
- 2湯匙植物油
- 125毫升。 紅酒
- 125毫升。 肉湯
- 1湯匙澱粉。
為了烹飪，您需要用餐巾擦拭蘑菇並切成盤子。 對於澆頭，西紅柿和馬蘇里拉應切成立方體。 然後羅勒將被沖洗，抖掉水，切碎蔬菜，並與番茄和馬蘇里拉混合，然後加鹽和胡椒調味。
切成薄片的雞肉片，用紙巾擦乾，然後輕輕地勸阻，鹽和胡椒粉。 每片切片放上2片填充物。 然後將魚片切成兩半，用木棍固定。 在給定的切片後，用熱油植物油煎5分鐘。 每邊。 已經準備好將它們轉移到另一道菜中，用鋁箔包裹並放入烤箱中，以免它們變涼。 在炸肉排先前準備好的平底鍋裡煎炸蘑菇。 倒入酒和湯，煮沸，用澱粉稠化醬汁，用少許水稀釋。 用鹽調味後，研磨黑胡椒粉。 炸肉排倒入蘑菇醬和服務。