墨西哥玉米餅墨西哥玉米餅是由玉米，小麥或玉米和小麥麵粉的混合物製成的圓薄薄鹽餅。 這種玉米餅取代了麵包，它可以包裹配料。 有這樣的蛋糕，很容易準備其他著名的墨西哥菜：捲餅，玉米餅或法加它。
配料：- 麵粉，小麥230克
- 黃油30克
- 水120毫升
- 鹽1茶匙。
- 第1步要製作玉米餅，我們需要麵粉，水，油，鹽。
- 第2步用黃油研磨麵粉，直到碎屑形成。
- 步驟3倒入鹽並倒入加熱至60°C的水
- 第4步揉麵團。
- 第5步用毛巾覆蓋麵團，並在溫暖的地方放置30分鐘。
- 步驟6將麵團分成8份。
- 步驟7將每個部件放在一個粉塵的板上，捲成1毫米厚的圓。
- 第8步在一個沒有脂肪的溫熱的煎鍋上，每面煎1-2分鐘。
- 第9步完成的玉米餅應放入玻璃紙袋中存放，以便長時間保持柔軟。