- 酵母 - 15克
- 人造黃油或植物油 - 150克
- 牛奶或水 - 250毫升
- 鹽 - 0.5茶匙
- 麵粉 - 500克
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 蛋 - 1-2個
- 肉 - 800克（剁碎）
- 洋蔥 - 3片（肉末）
- 大蒜 - 3顆牙（切碎）
- 西葫蘆 - 1片（小）餡）
- 鹽，胡椒粉 - - 味道（肉末）
1.準備強製成分肉。 肉通過絞肉機與洋蔥，大蒜和西葫蘆一起滾動。 需要西葫蘆來確保餡料不難。 你不需要添加麵包，因為它會在最上面。 餡料可以阻止和形成炸肉排。 把它們放在舖有羊皮紙的紙上。 2.烤箱加熱至220克，烤肉片15-20分鐘。 準備吐痰。 要做到這一點，酵母溶解在少量的牛奶，並添加3湯匙麵粉。 擱置15分鐘。 牛奶略微溫暖。 篩麵粉。 混合一切並揉成麵團。 蓋上麵團並離開約1小時。 將麵團揉成麵團並將其鋪開即可。 將條切成3-4厘米寬，長約20厘米。3.在這條條上包好肉餅。 4.將小片包好，放在小片的葉片邊緣，這樣麵團在烘烤過程中不會轉動。 把所有的肉片放在一張紙上，並用雞蛋加油。 5.將烤箱預熱至210度。 在測試中烘烤肉片約20分鐘。 烘烤後用毛巾蓋住蓋子。 而在短短15分鐘內，麵團裡的青蔥嫩軟的肉餅就可以吃掉了。
份量：6-8