我們說挪威 ，我們的意思是 - 魚！ 當然，挪威美食不僅限於魚產品。 維京人的繼承人崇拜馬鈴薯，不要放棄肉類而只是將麵包奉為偶像！ 此外，40年前席捲保守的domostroyevskuyu國家的全球女性化，導致挪威人認為麵包是日常營養的基礎。
麵包與各種產品 - 奶酪，雞肉，魚肉，蔬菜 - 錯綜複雜的作品 - 真正的烹飪傑作！ 除了成品之外，商店裡的麵包也以半成品出售，這樣他們就可以在家中將它放入烤箱幾分鐘，然後用熱和熱將它們放在桌子上。 沒有三明治的戰爭！ 挪威人很難稱之為和諧民族，但這並不影響他們對現實和食慾的愉悅感知。 而且在選擇衣櫃時不會給挪威女性帶來問題。 服裝店令人驚嘆的是各種各樣的各種各樣的商品，不僅有臭名昭著的eskami和emki，也是國內供應商鍾愛的。 此外，年輕的挪威人長期以來都選擇休閒牛仔褲，寬鬆的毛衣和簡單的襯衫，他們認為，適合所有的生活情況。 然而，無論是否有麵包，這個北部美麗國家的每個居民平均每年消費大約60公斤魚。 最喜歡的品種 - 鱈魚，鮭魚，saithe，鯖魚和......我們熟悉的老鯡魚！
頌鯡魚。 在11世紀，挪威貿易商向歐洲介紹了醃製和熏制鯡魚，這是它們的主要食品之一。 她親切地稱之為“鯡魚”斯拉夫人，所以倒在了法庭上，我們簡直無法想像沒有她的傳統盛宴！ 美味，營養豐富，便於儲存，也非常有用。 順便說一句，多虧了進取的挪威魚商，我們地區的鯡魚已經獲得了國家產品的地位。 現在很難相信，但直到十九世紀中葉，鹽漬鯡魚被認為是一種精緻的美味，並且不能被普通人看到！ 之後，貴族告訴他們的廚師們用各種異國情調的組合 - 洋蔥，馬鈴薯和甜菜塊，在蛋層下，用鹽漬黃瓜......因此，我們擁有的最民主和最受歡迎的菜餚是高貴起源的“裘皮下的鯡魚”！
鯡魚是蛋白質 ，維生素A，D，B12等強大的來源，因此我們需要維生素E，稱為美容美容載體！ 近年來，世界各地的醫生都在積極地談論對多種不飽和脂肪酸Omega-3體內的神奇作用，這種脂肪酸在各種脂肪魚中都有大量存在。 人體不能合成這種有用的脂肪，但它是維持身體和心理健康的迫切需要。 雄辯的是，在人口消耗足夠的海鮮的國家，骨質疏鬆症和抑鬱症等大規模疾病的比例要低得多。 心肌梗塞後患者恢復，患有神經紊亂甚至瑣碎感冒的發生要快得多！
速度=質量！ 吃挪威鯡魚（仍然稱為亞特蘭大 - 斯堪的納維亞鯡魚）不一定在遙遠的挪威。 此外，當然，您在我們的超市和市場上選擇的這種魚的最好標本曾經犁過了峽灣的水域！ 因為挪威是一個長期和傳統的海鮮出口國。
民族烹飪的特點 。 每個人都吃挪威的魚。 如果不是每天，那麼隔天。 因此烹飪發現的多樣性，獨特的食譜，不尋常的調味汁和產品的原始組合。 例如，在一家餐館裡，作為不同種類的aquavit（傳統馬鈴薯伏特加）的開胃菜，您可以使用同一個鯡魚，但使用不同的醬汁 - 口味也會不同！ 但仍然 - 非常好。 再加上鹽漬和煙熏的當地人都非常尊重......新鮮的鯡魚。 與我們不同的是，它非常願意做飯（通常只是炒），並且很樂意吃。 一般來說，他們認為烹飪豪華魚類菜餚的主要秘訣是容易！