- 麵粉 - 2.5杯
- 熱水 - 1杯
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 鹽 - 1茶匙
- 蔥 - 6件
從麵粉和熱水中揉彈性麵團。 測量麵團，直到它變得光滑和粘稠。 將生成的麵團放入一個碗中，上油。 用濕毛巾蓋上容器，放置在溫暖的地方20分鐘。 生成的麵團分成六個部分，每個都滾成一個球。 每個球被軋成直徑為10-15厘米的蛋糕，每個蛋糕都用油，鹽潤滑，並輕輕撒上切碎的蔥。 我們把蛋糕捲起來。 然後用照片關閉滾動的捲軸，如照片所示。 由此產生的蝸牛被重新軋成扁平的蛋糕。 用黃油加熱煎鍋，在裡面煎蛋糕 - 兩邊4-5分鐘，直到金黃色。 油炸的蛋糕鋪在紙巾上吸收多餘的脂肪。 這就是全部：精益扁平餅已準備就緒！ 好胃口。
份量：6