- 橄欖油 - 3 st。 匙
- 茴香燈泡 - 1/2粒（切碎）
- 洋蔥 - 1/2粒（切碎）
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 鹽 - 1 1/4茶匙
- 茴香籽 - 1茶匙
- 碎紅辣椒 - 1/8茶匙
- 西紅柿--780克（最好是聖馬爾扎諾）
- 蔬菜湯 - 2杯
- 番茄汁 - 2杯
- 羅勒葉 - 6件
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 胡椒粉 - 1味
用中火將橄欖油在平底鍋中加熱。 加入蒔蘿，洋蔥，大蒜，鹽，茴香籽和胡椒粉。 炒蔬菜，直到軟化約5分鐘。 用你的雙手粉碎罐裝番茄。 將番茄加入平底鍋中，加熱並煮約5分鐘。 倒番茄汁，蔬菜肉湯，加入羅勒葉。 煮沸，攪拌，降低熱量至中低。 蓋上蓋子並煮30分鐘。 將湯倒入攪拌機或食品加工機中，在冰沙裡打勻。 加入檸檬汁，用胡椒調味。
份量：4