- 蛋黃醬 - 1/4玻璃
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 橄欖油 - 1/8杯
- 切碎的紅色甜椒 - 1杯
- 小碎西葫蘆 - 1件
- 切碎的紅洋蔥 - 1個
- 小碎黃色西葫蘆 - 1塊
- Focaccia麵包，水平分割 - 2件
- 磨碎的奶酪 - 1/2杯
在一個碗裡，混合蛋黃醬，切碎的大蒜和檸檬汁。 放入冰箱。 用高溫預熱烤架。 兩面用橄欖油潤滑蔬菜。 用油潤滑烤架。 將甜椒和西葫蘆放在靠近烤架中央的地方，並在其周圍放置洋蔥和南瓜片。 炒約3分鐘，翻炒，再炒3分鐘。 胡椒粉的製備時間可能會稍長一些。 從爐排上取下，放在一邊。 切麵包，撒上蛋黃醬，撒上羊奶酪。 將烤箱放在烤架上，蓋上蓋子2-3分鐘。 得到一個溫暖的麵包，奶酪會稍微融化。 從網格中取出並放一層蔬菜。
份量：4