與功能相關的產品
這些產品必須具有很長的保質期，容易準備，並且很好地被人體吸收。 然而，與功能性營養有關的產品最重要的產品是改善身體健康的機會。 這些產品被認為只包括那些在其成分中含有某些對健康有益的成分的產品。
有一系列強制性條件，沒有這些條件，產品不能被視為功能性。 首先，它的所有組件必須具有天然的來源。 所有這些產品都應該成為日常飲食的組成部分。 最後一點是他們每個人都應該對身體施加一些影響，例如，改善胃腸道的功能，增加免疫力等等。
食物功能性營養不能歸因於膳食補充劑或藥物，它們以普通食物形式呈現，並且從不以片劑，藥丸等形式存在。這些產品的獨特特徵之一可以稱為可以不用醫生開具的東西。 長期使用它們也很重要，因為它們沒有副作用並且不會傷害身體。 為了預防或達到治療效果，必須定期使用。
功能性產品必須是天然來源的，不含有害添加劑和化學雜質。 他們每個人都必須擁有強大的生物活性。
每種與功能性營養有關的產品都必須通過臨床條件下的長期測試，並有醫療證明文件。
功能性營養的出現史
功能性產品最早出現在日本。 1955年，日本人開發出第一種以乳酸菌為基礎的乳製品發酵乳製品，日本的藥物已經認識到，如果沒有維持腸道菌群的規範，健康的生物體是不可能的。 在日本開展了29年的國家項目後，啟動了功能營養系統。 1989年，這一科學方向得到官方認可，“功能性營養”一詞開始在科學文獻中使用。 兩年後，國家層面形成了功能營養系統。 大約在同一時間，出現了可以用來維持健康的產品的概念。
世界功能性產品
考慮到這個時間，這個產品分支正在不斷擴大和普及。 在世界之後，人們正在轉向功能性營養，而俄羅斯也不例外。 我們的製造商正試圖跟上國外，不斷增加生產功能性食品的份額。 歐洲，日本和美國的生產商進一步發展。
恰恰是日本是唯一一個通過功能性食品法的國家。 例如，有可能在銷售中滿足現成的湯，這防止了血液供應侵害的發展，巧克力有助於預防心肌梗塞甚至啤酒對抗細胞病變。
在美國幾乎與功能性食品的廣泛使用相同，該公司被部署在媒體上進行廣告宣傳。 但在德國境內，禁止有類似的具有療效的產品廣告。
今天，你可以算上三十多萬種這樣的產品。 在日本，同類產品佔50％，而在歐洲和美國約佔食品總份額的25％。 根據日本和美國專家的預測，很快，一些功能性產品可以替代市場上的個別藥物。
是否有可能包括辦事員等產品 ？
當然，許多物質是功能性營養產品的一部分，可以為人體帶來重大益處。 但這些產品不是萬能的。 你不能考慮他們的藥物。 正是由於這個原因，它們可以用於治療某些疾病的藥物之外，而不是用於治療某些疾病。 另外，這些物質的製造商必須考慮到不同物質的相互關係。 一些有用的物質只能與其他物質結合才能體現出它們的藥用性質，而且被我們的身體以孤立的形式吸收更差。
功能性產品的類型和組成
與功能性營養有關的產品在其成分中含有大劑量的活性生物成分。 它們可以包括各種微量元素，維生素，生物類黃酮，抗氧化劑，益生菌，乳酸菌，氨基酸，膳食纖維，蛋白質，多不飽和脂肪酸，多肽，糖苷等。
更常見的是，功能性產品以湯，穀物，雞尾酒和飲料，烘焙產品和運動營養的形式在市場上呈現。
專家建議功能性營養產品佔人類飲食的不少於30％。