- 土豆 - 1公斤
- 剁碎的牛肉 - 800克
- 蛋 - 1個
- 刺山柑 - 1捏
- 香菇 - 4件
- 新鮮黃瓜 - 1個
- 奶酪 - 2件。 匙
- 罐裝番茄 - 1升
- 紅糖 - 1 st。 一勺
- 香醋 - 1 st。 一勺
- 黃油 - 50克
你的注意力是一個片狀土豆肉末食譜。 當然，它略有修改，可以說是現代化的 - 我的祖母以同樣的方式烹飪這道菜，但沒有刺山柑，香醋和腐朽的資本主義的其他屬性。 然而，你也可以拒絕他們，根據最簡單的Stolovsky配方准備一層土豆肉末 - 沒有多餘的裝飾。 一切都一樣，它會很美味。 總之，我會告訴你我是如何準備這道菜的，而且你已經可以根據自己的口味偏好調整配方。 如何用肉末烹製分層馬鈴薯：1.首先，讓我們煮新鮮馬鈴薯，加入一點水。 沸騰，排水，並在底部留下一點水。 添加黃油和土豆泥。 我們在原漿中加入生雞蛋和少量刺山柑，拌勻。 香菇切成小塊，用油炸。 加入炸好的蘑菇切碎的新鮮黃瓜和一點點奶酪。 再攪拌1分鐘。 3.將植物油炸至紅棕色。 準備醬汁。 將罐裝西紅柿，糖，醋，鹽和胡椒粉混合，放在火上，煮沸，然後減少火，再慢煮煮15-20分鐘。 5.把模子放在盤子裡，鋪上土豆泥，蘑菇塊和肉末。 我們用醬汁倒滿了所有東西。 輕輕地取出模具 - 盤子準備好了！ 好胃口！ ;）
份量：4