蛋糕裝扮對糖果商來說非常有價值，對於那些喜歡用美麗的糖果和甜點來呵護自己和周圍的人來說，蛋糕裝扮是非常有價值的。 乳香 - 厚厚的膩子，像熱粘土一樣，但更有彈性和柔軟。 傳統上由糖粉，玉米澱粉和明膠製備，往往會添加染料和各種口味。 瑪蹄脂的應用範圍廣泛：用於裝飾蛋糕，糖果製品的雕刻等。 我建議從棉花糖的乳香配方，因為這個基礎從第一次就給出了成功的結果。 此外，棉花糖已經售出，可以讓你不用打擾染料。 如果你是純天然產品的粉絲，那麼以白色棉花糖為基礎（如果有必要，它可以用甜菜汁或薑黃著色）。 我也會給巧克力乳香的配方。 為了儲存白色瑪蹄脂或用染料（不含巧克力），可以在冰箱裡的食物膜中儲存2個月。 使用前，請在溫暖的環境中放置2小時，然後用微波爐或水浴加熱。
配料：- 棉花糖100克
- 黃油10克
- 糖粉150克
- 玉米澱粉150克
- 10毫升奶油
- 棉花糖100克
- 黃油10克
- 糖粉150克
- 玉米澱粉150克
- 10毫升奶油
- 巧克力黑100克
- 步驟1要製作白色乳香，你需要棉花糖，糖粉，玉米澱粉，黃油和奶油。
- 第2步在水浴中，融化黃油，奶油，並添加棉花糖。
- 步驟3持續攪拌以使物質通過中等熱量直至均勻。
- 第4步然後將大量物質倒入預先撒上糖粉和澱粉混合物的桌子上。 必須將其倒入篩中，因為當大顆粒進入時，乳香不會變得均勻並且容易撕裂。
- 第5步用手揉捏團塊，直至粘合劑不再粘在手上，變得狡猾和有彈性。
- 第6步現在可以製作用於糖果製品的小雕像，花邊和其他飾物。 在羊皮紙上使用乳香紙是最方便的。 將乳香放入冰箱中的食物膠片中，直至2個月。
- 第7步要做巧克力瑪蹄脂，你需要棉花糖，巧克力，糖粉，玉米澱粉，黃油和液體奶油。
- 第8步將黃油，巧克力和奶油加入碗中。 然後在水浴中使其達到均勻狀態。
- 第9步接下來添加棉花糖。
- 步驟10在中等熱量攪拌下使其均勻。
- 第11步然後將大塊倒入預先撒上糖粉和澱粉混合物的桌子上。 必須將其倒入篩中，因為當大顆粒進入時，乳香不會變得均勻並且容易撕裂。
- 第12步乳香已準備好使用。 建議立即使用，而質量溫暖。
- 步驟13建議糖果店已經準備就緒。