Lentate炸肉排這些炸肉排，沒有動物產品的內容，為8月14日開始的Assumption Lent開始準備，持續2週。 與其他情況一樣，在這篇文章中，僅僅避免肉類和乳製品是不夠的。 這是重要的和精神上的自我控制：不發誓，不允許有罪的想法，不要出席喧鬧的娛樂。 過去他們說：“彼得羅夫卡絕食，斯帕索夫卡是一位美食家。” 這是關於彼得羅夫的快速和Uspensky。 不同於第一種，第二種是年輕蔬菜和水果豐富。 在這種情況下，禁食更容易，更愉快。 儘管在我們這個時代，當“夏季”產品全年在商店裡銷售時，這種說法並不那麼重要。
配料：- 扁豆紅150克
- 西紅柿400克
- 洋蔥1個。
- 咖哩1茶匙。
- 香菜新鮮0.5束
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 橄欖油25毫升
- 小麥麵粉4湯匙。
- 步驟1對於這些炸肉排需要：扁豆，西紅柿，洋蔥，咖哩，香菜或香菜，蔬菜少許，鹽，胡椒。
- 第2步剝洋蔥，並切碎。
- 第3步扁豆和在一個平底鍋裡漂洗。
- 第4步用開水焯西紅柿，剝皮，切成小方塊。
- 第5步將洋蔥和西紅柿放入一鍋扁豆中。 加入3大湯匙的水，放入低熱，煨20分鐘，定期攪拌。
- 第6步然後將切碎的綠色蔬菜，咖哩，鹽和胡椒加入鍋中調味。 再煮10分鐘。 確保粥不燃燒，必要時加水。 從熱源中取出並冷卻。
- 步驟7從扁豆粥中製成肉餅並用麵粉捲起來。
- 步驟8在植物油中煎炸肉餅2分鐘。
- 第9步炸肉餅配蔬菜沙拉，有或沒有配菜。