- 麵粉 - 1,5杯
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 鹽 - 1茶匙
- 黃油 - 250克
- 蛋黃 - 1個
- 牛奶 - 3項。 匙
- 桃果醬 - 3藝術。 勺子（可選）
- 桃子 - 4-5件
- 藍莓 - 1杯
- 黑糖 - 1/4杯
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 肉桂 - 1/4茶匙
- 馬斯喀特堅果 - 1/8茶匙
在一個大麵粉篩麵粉，混合鹽和糖。 用攪拌機充分混合。 在一個小碗裡，將蛋黃與牛奶混合。 用叉子或拂子輕輕敲打。 黃油，切丁，加入麵粉。 用黃油碾碎麵粉。 然後我們將蛋奶質量引入到混合物中。 我們再次徹底地混合一切。 由此產生的麵團滾成一個球。 球被捲成一個圓盤，用玻璃紙包裹，放入冰箱中半小時。 同時，準備填充物。 要做到這一點，放入一碗藍莓，切片桃子，糖，少許麵粉和鹽，肉桂和肉荳蔻。 我們把它混合好 - 實際上，填充已經準備就緒。 我們從冰箱中取出麵團，將其放在麵粉表面上，並將其捲成直徑約30厘米的圓，然後將麵團鋪在烤盤上，鋪上羊皮紙。 將填充物放在測試中心。 我們把邊緣包起來，形成一個餡餅（如照片中所示）。 為了使麵團邊緣更鮮美，可以塗上果醬。 我們放入烤箱，加熱到175度，烤約50-55分鐘，直到準備就緒。 切成塊並送達（你可以在炎熱的時候，你可以以冷的形式）。 好胃口！ :)
份量：4-6