- 奶酪 - 400克
- 黑葡萄乾 - 70克
- 小麥麵粉 - 500克
- 雞蛋 - 3件
- 酸奶油 - 180克
- 糖 - 180克
- 輕朗姆酒 - 90克
- 黃油 - 50克
- 鹽 - 0.5茶匙
首先，我們將篩選麵粉。 我們拿一大碗，把篩麵粉倒在山上。 從頂部製作一個小凹槽並加入預先軟化至室溫的黃油，幾勺朗姆酒，糖，鹽，雞蛋和酸奶油。 2.您需要快速揉麵團，放入袋中或包裹在食物薄膜中，放入冰箱三十或四十分鐘。 在朗姆酒中，浸泡大約一個小時，洗乾淨的葡萄乾（你可以提前做）。 3.我們將填充填充物：用糖和雞蛋混合奶酪，在這裡我們與葡萄乾一起加入葡萄乾。 我們徹底混合一切。 4.大約半厘米，根據所製備的奶酪的大小推出冷麵團並切割杯子。 然後你需要戳圓圈的邊緣。 現在我們準備一個鍋，放上羊皮紙烘烤，然後把麵團鋪在上面。 我們實施凝乳填充。 用雞蛋混合物潤滑凝乳表面。 6.大約十五到二十分鐘，將我們的芝士送到預熱的烤箱。 溫度應該是一百九十度。
份量：12