- 一袋椰奶 - 1件（400克）
- 一塊煉乳 - 一塊（420克）
- 磨碎的青檸檬皮 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/4茶匙
- 冷凍脂肪奶油 - 1 1/2杯
- 甜椰子芯片 - 1/2杯
- 芒果 - 1個
1.將麵包盤與羊皮紙層成一層，每邊留下簷篷。 準備一大碗冰水，放在一邊。 2.將椰子片在烤箱中以175度煎烤8-10分鐘。 3.在一個中等的平底鍋裡，將椰奶和濃縮牛奶混合在一起。 用高溫將混合物煮沸。 減少熱量並煮至混合物開始變稠，大約10分鐘。 4.從熱源中取出並與鹽和細碎石灰混合。 5.將鍋放入一碗冰水中，攪拌至冷卻約5分鐘。 6.在一個大碗裡，把脂肪奶油打成厚厚的泡沫。 輕輕攪拌攪拌奶油和牛奶混合物。 7.將所得物料倒入準備好的模具中。 撒上烤椰子屑。 將甜點冷凍至準備好，將其放入冷凍箱中6小時或過夜。 8.在食用前，讓七倍於室溫下放置20分鐘。 將芒果切成薄片。 在盤子上翻甜點，取出羊皮紙，用石灰片裝飾並送達。
份量：12