傳統的猶太菜Forshmak菜被認為是猶太菜。 然而，它是從猶太人的普魯士東部美食中藉來的。 在瑞典和普魯士菜餚中，前景是一道熱菜，只有在猶太菜中才變得冷淡。 “forshmak”的名字從德語翻譯為“零食”或“吃飯前的餐”。 然而，Forshmak的猶太人不僅擔任小吃，還擔任早餐的主菜。 如果你按照下面的食譜烹製Forshmak，它立刻就會清楚為什麼這道菜的零食已經進入了主菜。 畢竟，它立即包含麵包和土豆，這可以作為鯡魚的配菜。
配料：- 鹽漬鯡魚2個。
- 辣椒黑色地面1捏
- 蘋果醋2湯匙。 湖
- 糖1茶匙。
- 芥末1湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油50毫升
- 洋蔥1個。
- 蘋果1個。
- 雞蛋雞3個。
- 牛奶100毫升
- 麵包0.25個。
- 土豆4個。
- 蔥1束
- 第1步準備所有必要的成分。 用他們的製服煮土豆。 煮煮雞蛋。 清除皮膚和骨頭上的鯡魚。
- 步驟2將鯡魚片裹在牛奶中1-2小時。
- 步驟3沒有結皮的麵包片浸泡在牛奶中。
- 第4步剝離馬鈴薯，洋蔥，蘋果的果皮。 在一個蘋果切出一個核心。 清除蛋殼。
- 第5步鯡魚，蛋清，土豆，洋蔥，麵包和蘋果兩次通過絞肉機。
- 第6步蛋黃與糖，植物油，芥末和黑胡椒磨碎。 留下一個小蛋黃來裝飾。
- 第7步將蛋黃添加到批量。 攪拌均勻。
- 第8步把前視鏡放在盤子裡，給它所需的形狀。
- 第9步自己配菜。 例如，蛋黃和切碎的蔥。