2017雞年應該是什麼節日菜單：推薦和美味的食譜

2017年的象徵是雄雞。 為了配得上這只歡快的鳥的青睞，你需要適當地迎接新年。 在製作菜單時，要考慮到菜餚應該美味多樣，但最好放棄裝飾。 這是由於來年的圖騰的性質：公雞不貪婪，但經濟。 烹飪時，建議使用簡單實用的產品。 盛宴後，客人不應感到沉重和不適。 適量應該是鹽，香料和香料。 建議不要濫用酒精。 但是，當你設計的菜餚，你可以展現你的想像力。 如果菜餚像雞的尾巴一樣明亮多彩，這是非常好的。

2017年新年菜單中不應該包含哪些內容

要在桌上滿足雞年的雞不是最好的主意。 東方占星家普遍建議拒絕家禽除夕。 因此，鵝，火雞和鴨子再放假。 但這並不意味著菜單應該是素食主義者。 準備菜餚時，大膽使用紅肉和魚。 至於雞蛋，這個問題是有爭議的。 一方面，占星家不建議把雞蛋全部作為獨立的零食（填充，裝滿雞蛋的小雕像）。 另一方面，這個產品可以是其他菜餚的一部分。 這個分數沒有明確的說法。 公雞喜歡天然的一切，因此最好不要使用半成品和含人造香料和染料的產品。 對於異國情調的水果和美味佳餚，今年的象徵是中性的。

關於編制2017年新年菜單的建議

要羅斯雞是不難的。 購買時，優先選擇天然產品，如果可能的話農場。 對於飲料來說，2017年的象徵並沒有什麼特別的要求，但他肯定會喜歡鮮明的雞尾酒。 除其他建議：

1. 當計劃裝飾時，停止選擇穀物和穀物。 當然，通常的粥對於新年的盛宴來說很簡單，但是從米飯或玉米中可以烹製美味的非本地菜餚。
2. 在選擇沙拉時，請以作品為準。 產品應該簡單而傳統。
3. 桌子上應該有很多種蔬菜：煮，新鮮，鹹菜，燉。 一定要注意綠化。 它可以用於烹飪，裝飾，也可以作為零食放在單獨的盤子上。
4. 如果可能的話，使用種子和堅果。
5. 不要忽視麵包的購買。 在桌上的雞年，建議放全麥麵包。 理想 - 自製產品。
6. 在製作菜單時，請在其中加入甜點，例如甜糕點和奶酪。

2017年新年除夕菜的例子

小吃

在製作零食清單時，請考慮它們應該簡單易行。 而不是通常的三明治，你可以提供小吃。 他們看著節日的餐桌，不要打斷食慾。 點心在裝飾任務中扮演著主角期待的零食角色。 傳統的什錦也適合：

• 推薦使用含有水果和堅果（葡萄，草莓，梨，杏仁，腰果，核桃）的芝士盤。
• 再加上切肉，放上明亮的蔬菜（櫻桃西紅柿，彩色辣椒）;
• 分類魚什錦蔬菜，切片檸檬和橄欖。

沙拉

經典的俄羅斯菜單的伴侶可以留在皮大衣下的香醋，奧利維爾和鯡魚的名單中。 那些希望避免刻板印象的人建議使用以下選擇：

1. 蔬菜沙拉（“希臘”，“Caprese”，葡萄乾和堅果甜菜根，韓國胡蘿蔔）
2. 沙拉魚和海鮮（“愷撒”三文魚或蝦，沙拉魚罐頭，魷魚，他）
3. 肉沙拉（“雞肉鬆雞窩”，煮肉，“石榴手鐲”，舌頭，“Monomakh帽”）。

Cock Fire Pikuch任何沙拉，由紅色和橙色花朵組成。 例如，下一個色彩鮮豔而非常好吃的菜餚將吸引一年中的象徵和你的客人。

第比利斯沙拉

配料：

• 水煮牛肉 - 250克
• 紅罐頭豆 - 1罐
• 紅色保加利亞胡椒 - 1個。
• 紫洋蔥 - 1個。
• 新鮮的香菜 - 1束
• 大蒜 - 1-2個丁香
• 辣椒 - 1/2莢
• 核桃 - 8-10件。
• 填充：葡萄酒醋 - 1湯匙。 l，植物油，啤酒花和鹽 - 味道。

準備工作：

• 用涼水洗淨保存的豆子，放入深碗中。
• 燈泡砍薄半環。
• 從甜椒和辣椒中取出種子，用薄吸管切割蔬菜。
• 肉分成細纖維或切成小方塊。
• 合併項目1-4中的所有成分。
• 香菜和大蒜切碎，放入碗中。
• 堅果在鍋裡稍微乾燥，切碎並加入其餘成分中。
• 加入香料和鹽調味。
• 將植物油與葡萄酒醋混合。 仔細調味沙拉，讓它煮20分鐘。

熱菜

如前所述，最好在桌上拒絕一隻鳥。 如何取代傳統的炸雞？ 那些尚未決定主菜單的人可以使用以下選擇：

1. 魚類適合烤牛排（鮭魚，coho三文魚，密友，鯰魚），釀魚或燉魚（派克，鯉魚，鱸魚），蔬菜捲。
2. 用熱海鮮讓客人驚喜。 例如，有用和美味的意大利調味飯，海鮮飯，意大利面或甚至水餃蝦。
3. 肉類主菜不宜過重和肥胖。 為基礎，採取瘦豬肉，小牛肉或兔子。 將它們與任何蔬菜，醬汁或乾果結合使用。

肉以通用的方式

配料：

• 沒有骨頭的豬肉（脖子，里脊，肩胛骨） - 1公斤。
• 胡蘿蔔 - 400克
• 土豆 - 300克
• 洋蔥 - 300克
• 奶酪 - 200克
• 蛋黃醬 - 品嚐
• 鹽，胡椒 - 味道

準備工作：

1. 豬肉切成1厘米厚的牛排，脫掉鹽和胡椒粉。
2. 切蔬菜：洋蔥 - 薄環，土豆 - 薄吸管。 在中/小磨碎機上磨碎胡蘿蔔。
3. 用植物油潤烤托盤，在其上鋪上一層豬肉。 在每剁上撒上洋蔥，放上土豆和胡蘿蔔。
4. 在一個大刨絲器上撒上奶酪，撒上肉。 頂部加一點蛋黃醬。
5. 將鍋放入預熱的烤箱中。 在180度的溫度下烘烤40-45分鐘。
6. 用通常的方法製成的肉用青菜。 配菜：土豆泥，新鮮或烤製的蔬菜。

甜點

除夕，甜品並不是最受歡迎的菜餚。 但根據占星家的說法，這是必要的。 用公用的水果和漿果餡料，凝乳砂鍋或芝士蛋糕，冰淇淋，奶昔自製糕點。

奶酪和奶油

配料：

• 低脂奶酪 - 400克
• 酸奶油20％ - 100克
• 冷凍或新鮮漿果（蔓越莓，草莓，覆盆子或藍莓） - 200克
• 糖粉 - 100克
• 香草糖 - 品嚐

準備工作：

• 奶酪與酸奶混合，加入一半糖粉和香草糖。
• 用攪拌機打。
• 另外鞭子與糖粉的後半部分的漿果。
• 在一個寬玻璃或kremanki倒漿果泥的底部，約三分之一的容量。 上面有奶油凝乳塊。 層可以交錯。 用薄荷葉，新鮮漿果或切碎的堅果裝飾。 將冰箱中的奶油至少取出一小時。