不要迷失在這種情況下！
幾乎所有的年輕父母都面臨著兒童食物過敏，或者以流行的方式與素質相關的問題。 這種疾病更可能影響0到3歲的兒童，因為這個年齡段他們開始熟悉各種各樣的食物。 兒童過敏反應的發展可能導致幾個因素。
1.遺傳傾向。 如果這種疾病既在母親身上，也在父親身上，它在麵包屑中發生的風險加倍。
2.媽媽的身體健康：孕期轉移感染（使用抗生素），慢性疾病加重，酗酒和吸煙。 胎兒缺氧和嚴重的勞動力也增加了孩子過敏的風險。
3.消化系統的不成熟和兒童身體免疫保護的特點。 由於消化過程不完善，嬰兒通過腸壁吸收食物並不完整。 透過它們，“食物碎片”獲得過敏原的特性，啟動病理過程。
4.使用高致敏性產品。 不僅在為麵包屑準備食物時，而且在懷孕和哺乳期間為母親準備食物。
5.早期將孩子轉移到人工，混合餵養，早日引進補充食物和暴飲暴食。
主要特點
兒童食物過敏的表現形式非常多樣，包括：
特應性皮炎。 發生皮膚乾燥或潮濕部位的過程，發癢的皮疹; 片麻岩 - 頭部脂溢性結殼頂部區域的外觀。
口周和肛周瘙癢。
蕁麻疹（嬰兒皮膚上的皮疹） - 身體不同部位的水皰。
Quincke的水腫。 食物對食物的不耐受性很少，但可能會引起：
- 咳嗽;
- 鼻炎 - 鼻粘膜發炎;
- 鼻結膜炎 - 鼻粘膜和眼睛的炎症;
- 支氣管哮喘。 食物過敏的兒童可能會因違反胃腸道而受到干擾：
- 反胃，脹氣，頻繁出現水樣便;
- 嘴唇和臉頰粘膜上的潰瘍性瑕疵;
- 與過敏原接觸後幾分鐘，感覺不適，瘙癢，嘴唇，舌頭，腭腫脹;
- 胃炎 - 胃粘膜發炎並因此 - 嘔吐;
- 結腸炎 - 結腸粘膜炎症，通常表現為便秘。
“有害”產品
主要食品可分為三組：高，中，低能引起過敏。 無論如何，第一組產品應完全排除在兒童的飲食之外。 第二組 - 排除嚴重和中等嚴重程度的疾病（只能留給輕度過敏兒童和緩解發生時）。 只有在疾病症狀消失後的8-10個月後才能重新認識產品過敏原。
在生命第一年的孩子中，牛奶是導致兒童食物過敏的主要“挑釁者”之一，這通常是通過使用牛奶混合物將兒童早期轉移到混合或人工餵養來促進的。如何餵養嬰兒？你應該調整飲食，即：輕度表現出食物過敏症狀的兒童，最好是用部分指導給予牛奶混合物 （它們含有蛋白質，在發酵過程中會降低過敏原活性）。在嚴重的疾病形式中，建議根據乳蛋白的完全水解來開出藥物混合物。這種混合物很容易被消化，不需要強化消化工作另外，它們充滿了成分，適合連續使用。使其複雜化的唯一時間是苦味和高度 烯。 導致食物過敏發展的另一種產品是雞蛋和其他鳥類的雞蛋。 蛋黃的致敏特性不太明顯，因此健康兒童的誘惑從它開始。 通常對雞蛋蛋白的不耐性與對雞肉和肉湯的不耐受性相結合，所以它們也被排除在兒童飲食之外。 對蛋清過敏的嬰兒的父母需要記住許多疫苗（儘管數量很少）含有它，並且可能導致兒童積極作出反應。 因此，這些兒童應在免疫中心接種疫苗，其餘嬰兒在接種疫苗前2-3天最好服用醫生建議的抗組胺劑。
最強大的食物過敏原之一是魚。 引起過敏的魚類蛋白質具有抗高溫的能力，並且在食品加工過程中不會分解，因此，兒童既不能吃油炸魚，也不能吃水煮魚。
使用任何類型的魚可能會發生過敏反應 ，但更多的過敏原被認為是海洋的。 正如食物過敏兒童和健康兒童一樣，對海鮮的反應 - 魚子醬，蝦，小龍蝦，龍蝦，牡蠣和其他軟體動物也是可能的。 與其他產品相比，對魚類和魚子醬的敏感程度不會隨著年齡而下降，但在成人中仍然存在。 在穀類作物中，黑麥和小麥是最敏感的，對水稻，燕麥和蕎麥的反應較少。 穀物可能是由於無法消化谷蛋白導致的真正的食物過敏和乳糜瀉（腸道不斷炎症的一種狀況）的原因。 對於可能引發食物過敏加劇甚至發展的物質是食品添加劑 - 染料，香料，防腐劑，乳化劑，甜味劑等。 在嬰兒食品的生產中，禁止使用它們。
組成罐頭食品的所有成分都是天然的，唯一可引發過敏反應的是產品本身和使用馬鈴薯和大米澱粉，口香糖的增稠劑。
天然產品中含有的某些物質導致過敏性疾病加重 - 抗壞血酸（柑橘和其汁液），β-胡蘿蔔素（黃色和紅色蔬菜，水果和漿果），草酸（栗酸，西紅柿，大黃，菠菜），水楊酸鹽（橙子，葡萄柚，杏子，菠蘿，番茄醬和醬油醬，杏仁和金槍魚）。 所有這些物質都應該從過敏菜單中排除。 但是，一般來說，2-3年後免疫力增加的不良表現的兒童越來越難以通過。 雖然有必要考慮，在高齡的孩子背景下，食物過敏也可以由家庭產生，並對花粉過敏。
預防
兒童食物過敏的最佳預防是延長母乳喂養時間。 但即使在接受母乳的兒童中也會出現過敏表現。 在這種情況下，食物不耐症的“罪魁禍首”是濫用高消費品的婦女的營養。 病理過程的威脅不僅存在於母乳喂養期間，而且還存在於懷孕期間，因為對於仍然在子宮內的兒童，食物蛋白質的敏感性增加。
飲食建議為幼兒
當母乳喂養表現出食物過敏的兒童時，對哺乳母親的口糧進行矯正。 如有必要，嬰兒會得到特殊的奶粉配方，由兒科醫生給予。
7-8個月後，首次誘發表現出食物過敏症的兒童比健康人注射1個月。 它應該是單組分蔬菜泥（西葫蘆，花椰菜，西蘭花）或不含乳品的無穀物穀物（蕎麥，玉米，大米）。
隨著肉類輔助食品的推出，最好先從低過敏性的兔子，豬肉，火雞，馬肉，牛肉和小牛肉中排除。
在10-12個月後引入果實誘餌，考慮到個體的耐受性。 但它應該始終是低過敏食物 - 青蘋果，梨，黃李子。 全脂奶可以嘗試在一年後進入飲食，並在10-11個月內進入乳製品。
1 - 5年後引入蛋黃，2年後全蛋。
魚僅在3年後才包含在兒童的飲食中。 不要試圖讓嬰兒的飲食多樣化。 在一種類型的穀類和肉類以及1-2種蔬菜和水果的第一年，患有過敏症的孩子已經足夠了。 否則，可能發生身體的適應機制和疾病的惡化。
保存小孩的食物日記是非常有用的 ，每天必須在所有餐點上記下詳細清單，產品數量和餵食時間。 還有關於孩子的食慾，凳子的性質和對新產品的皮膚反應的說明。 由於這樣的日記，很容易計算過敏原產品。 治療和預防老年兒童食物過敏並發症最重要的環節是飲食治療。 但無論如何，選擇必要的治療方法和任命飲食都非常具體，這應該由兒科醫生來處理。 而過敏嬰兒的父母，
橙色和紅色的產品首先經常引起過敏，您只需嚴格遵守餵食麵包屑的一般建議。
為了減少經常引起過敏的澱粉的量，在烹飪之前清洗和切割馬鈴薯，建議在冷水中浸泡10-12小時，並定期更換液體。
為了更好地清除穀物在種植穀物時使用的化合物，以及運輸灰塵和其他顆粒，還建議將穀物浸泡在水中數小時。 然後消化更好更快。
對於長達2 - 3年的所有嬰兒，不推薦含有大量提取物的肉湯。 它們不利地影響消化的代謝過程和過程。
麵包（降低過敏酵母水平）建議晾曬，也可以在2-3天前使用麵包。