有數百種不同的沙拉。 對於他們每個人都有必要選擇正確的敷料或醬汁。 他們是經典的，並與產品的不尋常組合。 許多家庭美食愛好者將有興趣學習一些最受歡迎的醬汁沙拉食譜。
他們喜歡什麼？
沙拉醬可分為兩種類型。 首先，使用油和醋的各種混合物。 在這種醋中，你不僅可以用普通的桌子，還可以用蘋果，葡萄酒，加入各種香料。 你也可以加入用等量的冷水或漿果汁稀釋的檸檬汁。 這種美味的沙拉醬是添加到夏季沙拉，這是由豐富的新鮮蔬菜，水果和蔬菜。
第二種類型可以包括更多密集的選擇：加入酸奶油，奶油，芥末，蛋黃，蛋黃醬。 它們完美地搭配煮熟的蔬菜，肉類，魚類沙拉。 經常在沒有蛋黃醬的沙拉加油時，我使用酒精（更常見的是家用酒）和蜂蜜。
醬沙拉：食譜
準備美味有用的加油站需要相當多的時間和精力。 一些動作 - 你會得到一個獨特的菜，會請家人和客人。
法國
在深層容器中充分混合一杯橄欖（植物）油和三分之一的新鮮檸檬汁。 在此之後，加入碎蒜（三叉），兩茶匙辣芥末，並仔細混合配料。 然後加入鹽和黑胡椒粉調味。 所得到的混合物必須倒入一個漂亮的瓶子中，並讓其在冰箱中放置至少24小時。 在沙拉醬的配方中，您可以改變產品的組成，而不是檸檬汁，葡萄酒或香醋。 你也可以添加碎半紅洋蔥和一勺蜂蜜。
自製蛋黃醬
在沒有蛋黃醬的沙拉食譜中不能做到，但其購買形式含有各種不良成分，因此最好在家做飯。 要做到這一點，採取一個深層容器，擊敗那裡的雞蛋，加一茶匙芥末粉和糖，一點鹽和橄欖油（全部你需要約225克）。 用攪拌器輕輕攪拌所得混合物直至均勻，然後逐漸倒入一半殘油和2茶匙檸檬汁。 攪拌約一分鐘，然後倒入剩餘的油並打勻，直到變稠。 作為一項實驗，您可以在任何階段添加大蒜或碎堅果丁香。
膳食沙拉醬
混合2茶匙。 蜂蜜，1茶匙。 葡萄酒醋和25毫升檸檬汁，調味沙拉。 您也可以使用橄欖油和檸檬汁的混合比例為1比3，根據需要加入胡椒粉和鹽。 沙拉醬的膳食配方的另一個版本可以是基於開菲爾的調味品。 要做到這一點，用攪拌器攪拌100毫升開菲爾（1％）和蔥，鹽，讓它釀造。 不要洋蔥，你可以加大橄欖和大蒜。
正如你所看到的，沙拉醬的配方在家裡很容易準備。 這不是所有種類調味汁和調料的完整清單 - 不要害怕嘗試。 然後，您隨時可以在任何一天和節假日都能打動您的家人和客人。
