- 植物油 - 5藝術。 匙
- 葡萄酒醋 - 3藝術。 匙
- 鹽，胡椒粉 - 味道
醋汁醬的主要成分是植物油，醋和鹽。 除了換藥外，蔬菜和香料也可加入。 香醋加油的名字類似於法文單詞“vineigre”，意思是“醋”。 蔬菜沙拉食譜中最常提到法式油醋汁加油。 它用於結合原料並賦予原味。 香醋加油供應燉和煮魚的菜餚。 她配上西紅柿和土豆沙拉，黃瓜沙拉，西紅柿和青菜，白菜和新鮮黃瓜沙拉，蔬菜沙拉。 食譜：準備一個經典的辣醬調味汁，你需要將鹽和胡椒粉溶解在葡萄酒醋中，加入植物油並鞭打所得到的團塊直至光滑。 香醋醬的其他成分是：蒔蘿，蔥，香菜，韭蔥，龍蒿，刺山柑和山蘿蔔。 要穩定，使用芥末或煮熟的蛋黃。
份量：2