- 無鹽黃油，室溫 - 1杯（225克）
- 砂糖 - 1杯（200克）
- 香草提取物 - 1茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 烤山核桃 - 半杯
- 碎土豆片 - 1/2杯
- 麵粉 - 2杯（250克）
- 搗碎的薯片 - 1 st。 勺子（灑（可選）
- 海鹽 - 1 1/2茶匙（灑水（可選）
- 苦巧克力 - 120克（巧克力醬（可選）
- 黃油，菜籽油或植物脂肪 - 1茶匙（巧克力醬（可選）
1.將烤箱預熱至175度。 用羊皮紙將兩張烤盤上的勺子放在一邊。 研磨食物加工機中的薯片，以達到麵包屑的一致性。 在一個大碗裡，將黃油和1/2杯糖一起攪拌。 加入香草精和鹽，攪拌均勻。 加入切碎的山核桃，切碎的薯片，麵粉和混合物。 3.將剩餘的半杯糖倒入一個小碗中。 從測試中形成小球。 用糖滾球。 4.放上準備好的烤盤，並用玻璃燒杯的底部壓下球製成一塊扁平餅乾。 餅乾應相距2.5厘米。 如果使用的話，撒上碎屑片。 重複餘下的測試。 6.將餅乾烤至邊緣略帶金黃色，約15分鐘。 允許在爐排上冷卻。 為了烹調醬汁，在雙鍋爐中用黃油融化切碎的巧克力或者在微波爐中旋轉幾圈。 攪拌至光滑。 將每塊餅乾的一半浸入巧克力醬中，並使其在爐排上乾燥和硬化。
份量：10