- 捲心菜 - 900克
- 洋蔥 - 2件
- 番茄醬 - 300毫升
- 月桂葉 - 3件
- 黑胡椒粉 - 4撮
- 胡蘿蔔 - 300克
- 土豆 - 400克
- 向日葵油 - 50毫升
- 羅勒幹 - 10克
- 鹽 - 1/2茶匙
洋蔥切成大塊。 將洋蔥放入加熱的煎鍋內用植物油煎2-3分鐘，直至金黃色。 胡蘿蔔擦在一個大刨絲器上。 加入胡蘿蔔洋蔥，再炒3-4分鐘。 我們切大白菜。 將白菜加入煎鍋中並在高溫下再煎3-4分鐘。 去皮的土豆切成大塊。 將土豆放入平底鍋再煎3-4分鐘。 然後減少火勢，並將煎番茄（番茄醬），月桂和香料加入煎鍋中。 攪拌均勻，蓋上蓋子，燉45分鐘，偶爾攪拌。 準備從火中取出燉肉，讓它在蓋下煮5分鐘，然後放在桌上，撒上新鮮的香草。
份量：5-7