一種精緻的草莓甜點庫爾德（或庫爾德）是一種甜奶油，它是根據漿果或果泥或果汁製成的。 根據庫爾德人的技術類型，這種成分還包括生雞蛋，就像蛋羹一樣。 從結構上看，這道菜還具有嫩而輕的凝膠狀結構。 為了嚐嚐草莓庫爾德草莓提醒最細膩的兒童奶酪草莓。 庫爾德人可以作為syrniki甜點醬，煎餅或作為一個單獨的，獨立的甜點。 如果草莓由於某種原因不可接受，那麼草莓醬應該通過細濾器。 冷卻後，庫爾德地區被薄薄的黑色地殼覆蓋。 為了避免這種情況，您可以在準備庫爾德食物薄膜後覆蓋表面，以使薄膜躺在奶油上，並且不會對空氣產生直接影響。 這種外殼不會影響口味或質地。 僅限於奶油的顏色。
配料：- 草莓300克
- 黃油100克
- 檸檬汁40毫升
- 雞蛋雞5個。
- 糖150克
- 第1步準備草莓，雞蛋，糖，黃油，糖，檸檬（或檸檬汁）。
- 步驟2將草莓從莖上剝下，洗淨並放入攪拌器中。 擠出檸檬汁，測量40毫升。
- 第3步將檸檬汁加入草莓中，一起研磨成泥狀。
- 第4步在一個底部較厚的小鍋放雞蛋，加入糖。
- 第5步打敗。
- 第6步倒入草莓醬。 混合攪拌。
- 第7步添加黃油。 放在爐子上。 在均勻的火上加熱，直到油完全溶解，質量不變稠。 不斷將庫爾德人與拂塵混合。
- 第8步煮庫爾德到所需的密度。 冷卻後，庫爾德人不會變得更密集，但保持密度，就像熱的形式一樣。
- 第9步以溫暖或冷藏狀態餵食庫爾德人。