食物的用途在哪裡?
利用你平時水果和蔬菜的潛力,學習新的東西,小心地將它們加入不同的菜餚,聽聽人體的反應。 發明您自己的美食佳作。 Kudesnichay在廚房裡很容易和容易。 由於主要食材必須服用蔬菜,因此飲食中(水果和漿果)每天至少應有600-700種蔬菜。 你認為橘子中含有大量維生素C會對未來的寶寶產生過敏嗎? 你錯了! 這是在保加利亞辣椒,土豆,獼猴桃,沙拉和蘋果很多。 紅胡蘿蔔 - 維生素原A的庫房。我們將開啟一個重要的秘密:有用的物質不能被脂肪吸收:植物油或酸奶油的湯匙。 你想簡單地咀嚼甜菜嗎? 不要否認自己的這種樂趣,但仍然會定期製作沙拉和美味的甜點。 青豆(和其他豆類) - 維生素B6和葉酸含量的冠軍,對於兒童神經系統的發育是必需的。 在冬季和夏季不可或缺的是綠色沙拉。 它們含有大量B族維生素,鉀和鎂。 他們是如此不同! 辛辣和辛辣,苦澀甘甜,柔軟脆脆......在一年中的任何時候 - 在人氣高峰期。 在夏天會有年輕的蔬菜和水果。 現在,這些菜餚將使新鮮的新鮮蔬菜和多汁的葉子變得健康,芬芳和明亮。 但是,購買當地生產的產品:它是在我們的溫室種植的,含有較少有害物質,因為它需要很長時間來運輸和儲存。
沒有不必要的食物損失
你知道香蕉,鱷梨,芒果不應該放在冰箱裡嗎? 由於這種規避,他們不僅失去了外觀,而且失去了有用的物質。 有很多這樣的秘密。 土豆,胡蘿蔔,甜菜必須存放在陰涼黑暗的地方。 那麼,如果絕緣陽台有一個特殊的密閉盒子。 純粹的水果,植物萎parts的部分會釋放出植物激素乙烯,引起蔬菜和水果的快速老化。 通常情況下,要盡可能快地清理水果和蔬菜,甚至盡量少吃。 乙烯主要由蘋果排泄,所以它們必須與所有其他種類分開存放。 但是,當然在通風良好的房間裡(如果他們被擠滿或被緊緊蓋住,那麼你可能會立即失去所有的水果)。 對乙烯捲心菜(白色,彩色,布魯塞爾),西蘭花,獼猴桃,芒果非常敏感。 不喜歡它的效果和西紅柿,黃瓜,梨,香蕉,油桃,鱷梨。 洋蔥,土豆,辣椒粉和綠葉蔬菜也很害怕。 嘗試在洗滌和乾燥後分別包裝所有蔬菜和水果。 綠色沙拉不能忍受寒冷。 如果你把它扔進冰箱裡,葉子上會出現“灼傷”。 冷凍沙拉會變濕,變黑。 其中幾乎沒有維生素。 無遺憾拋棄! 不要購買帶有黑點的水果:其中有用的元素比全部的少。 但不要被收穫的理想之美所誘惑。 注重自然!
連接食物的藝術
特別好的是蔬菜和蛋白質產品沙拉 - 肉,魚,雞蛋。 它滋養,有用,並提供幾乎無限的可能性相結合,這使您可以創造最挑剔的味道的菜餚。 用這種方法,維生素化問題肯定不會!
Romaine with Parmesan
成分(4份):4個雞蛋,一串生菜,1湯匙。 一勺橄欖油,100克巴馬干酪。
準備工作:
生菜的每片葉子在流水下清洗並放置乾燥。 為了保存維生素,最好把它撕成碎片。 大塊的雞蛋,煮熟的雞蛋。 在盤子裡鋪上所有的層次:先是生菜,然後是雞蛋,然後是帕瑪森薄片。 最後,所有東西都被倒入了橄欖油特級初榨橄欖油的邊緣。
從甜菜與杏乾
2個小甜菜,10個。 杏乾,1湯匙。 一勺糖,1個十二。 一勺黃油,奶酪,酸奶油或奶油。
準備工作:
用制服洗好的甜菜根。 幹杏乾,切成小條狀。 用煎鍋加熱黃油,在煎鍋中加熱糖。 當它溶解後,鋪上小片甜菜根和杏乾。 我注意到糖開始變成焦糖質量? 關火。 添加奶酪,酸奶油或奶油。
沙拉配蘋果和奶酪
200克奶酪,1個蘋果,一束沙拉,50克核桃,1湯匙。 酸奶油勺子。
準備工作:
奶酪和蘋果在一個大刨絲器上的鈉,萵苣葉。 徹底混合所有食物並加入碎核桃。 放在一個沙拉碗裡,服務之前,用酸奶油調味。
肉沙拉
雞肉,牛肉,小牛肉,火雞,兔子 - 你有豐富的選擇。 蔬菜,蔬菜甚至水果將有助於遮蔽肉類的味道,並可以實現無限的多樣化。
用火雞
水煮火雞150克,黃瓜1個,胡蘿蔔1個,湯匙1湯匙。 橄欖油,檸檬汁,醬油,磨碎的堅果,1茶匙糖,1/2辣椒,1瓣大蒜。 醬油加糖,用煎鍋煮2 - 3分鐘。 讓它冷卻下來,加入大蒜,胡椒,果汁,黃油和拂。 蔬菜和肉切成條狀,醬油田,撒上青菜和堅果。
“草地上的火腿”
1個雞柳,1個鱷梨,1束沙拉,2個蛋黃,3茶匙橄欖油,1個檸檬汁。
準備工作:
肉湯或魚苗的圓角。 蛋黃拂,加入一滴油,倒入檸檬汁。 生菜葉片用手揉搓成塊,放入碗中,半塊醬油混合。 雞肉切成小塊,再加入小片鱷梨加入沙拉。 倒入所有剩餘的醬汁,攪拌。 在沙拉碗中即成。
泰國
1個雞肉片,1個葡萄柚,2茶匙醬油,1茶匙香油,半個檸檬果汁,半紅辣椒和青辣椒,薄荷和香菜2個小枝,1個果醬。 植物油勺子。
食品的製備:
肉湯的肉片切成小塊。 葡萄柚清潔後,一定要放開電影,剝成碎片。 加入薄荷葉,香菜和切碎的辣椒。 檸檬汁,醬油,芝麻油和植物油,混合,鹽漬和用這種混合物調味。
«蔬菜花圈»
一小塊低脂魚,1湯匙。 一勺綠豆,一個馬鈴薯,胡蘿蔔,小甜菜,1茶匙檸檬汁,1個dec。 植物油,鹽的勺子。
食品的製備:
煮魚和蔬菜在不同的鍋。 將除魚之外的所有東西都切成小方塊。 每個切碎的蔬菜季節加油,撒上檸檬汁。 把一塊煮熟的魚放在盤子上,以及蔬菜周圍。
從魷魚和蔬菜
2個小魷魚,1個醃黃瓜,1個馬鈴薯,1個胡蘿蔔,1湯匙。 橄欖油匙子,鹽。 胡蘿蔔和土豆肉湯制服。 冷卻,去皮,切成小塊。 同樣,研磨鹽漬黃瓜。 胴體魷魚煮至熟,切成條狀。 將所有配料混合在一個美麗的沙拉碗中。 用一勺橄欖油調味,輕輕倒出。
從胡椒和鯡魚
2個辣椒:紅色和黃色,1個鯡魚片,1湯匙。 橄欖油匙子,鹽。 在烤箱或烤架上烤胡椒。 去除皮膚。 去除莖和種子,切成條狀。 鯡魚 - 小塊。 將胡椒放在盤子上,撒上橄欖油,然後將魚放在上面。