說明。
羅勒，或者其他名字，是labiate家庭的一年老植物。 它具有強烈的芳香氣味，高度分支結構。 根位於地球表面，就像分支一樣。 莖高達60厘米，四面體。 葉大，長5厘米，長圓形，卵球形，粗糙，側面稀疏。 葉子的顏色呈紫綠色，有斑點。 花朵位於流蘇，白色，紫色或粉紅色的小莖頂部。 成熟後分離的水果是四個棕色堅果。
羅勒在俄羅斯南部高加索地區的中部地區生長：在溫室或南部的山坡上，溫度較高。 是園藝作物。 野生羅勒生長在中美洲，亞洲和非洲。
羅勒的採集在花期進行，最好在乾燥的炎熱天氣中進行。 然後將收集的草在不超過35℃的通風良好的房間中乾燥，避免陽光直射。 羅勒每年給兩棵草。 乾燥後，收集的顏色應該是自然的。 莖必須脆弱，葉和花可以很好磨成粉末。 存放在密封的容器中。
另一種存儲方式是醃製。 要做到這一點，草需要漂洗，切成塊，放入玻璃無菌皿中，用鹽澆草層。 鹽比例為1：5，即每匙一匙鹽5匙草藥。 酸洗時，羅勒不會失去它的特性。
組成。
化學方面，羅勒尚未完全了解。 植物的莖和葉含有精油，單寧，糖苷，皂苷，維生素複合物 - 維生素C，胡蘿蔔素，蘆丁，一組礦物質，糖，植物殺菌劑。 除了已經提到的物質外，羅勒的果實還含有大量植物脂肪。
幾乎所有的羅勒的藥用品質都是由植物精油決定的。 這種油含有丁香酚（有氣味的物質），methylhaekol（大量致癌物質，也有香味），樟腦（非常好的心臟和呼吸過程的刺激物），芳樟醇（帶有鈴蘭氣味的物質）等等。
羅勒在做飯。
由於非常愉快的辛辣氣味和不尋常的味道，羅勒在烹飪，食品工業中被廣泛使用。 在做飯時，羅勒會添加到調味料，醬料，湯，肉類和魚類菜餚中。 來自乾葉和羅勒莖的粉末用於製備各種醃泡汁，用於辛辣口味的飲料。 在工業生產中，羅勒被用於生產各種罐頭食品，香腸和肉製品。
非常好的羅勒與其他草藥結合使用：百里香，迷迭香，薄荷，歐芹。 這些組合的口味非常多樣：胡椒 - 混合迷迭香，通過混合羅勒和百里香來達到清晰度。
羅勒生產精油和樟腦，廣泛用於香水，食品和製藥行業。
醫療物業。
羅勒有許多藥用特性：它可以緩解肌肉，血管的痙攣; 減少腸道中的氣體; 促進由於消毒和去除炎症導致的傷口快速癒合，強化身體。
一些維生素C，P，A的來源是大教堂草。 這些維生素可改善皮膚，頭髮和指甲的狀況，增強血管並改善視力。
羅勒也很有價值，它含有樟腦，它具有激發被壓迫的呼吸和循環中心的特性。 此外，樟腦用於嚴重疾病和重大手術後的恢復。
在民間醫學中，羅勒的特性已經應用於消化系統疾病，泌尿系統炎症，由於顯著的抗炎和解痙作用而導致的生態失調。
輸注羅勒草也用於外部 - 用於治療傷口，潰瘍，用於口腔疾病的沖洗。 如果將它添加到浴缸中，非常好的效果是在皮膚上有羅勒草。
烹製羅勒草的方法：你需要取一湯匙乾香草羅勒，倒入開水（1杯），堅持半小時。 獲得輸注菌株並每天消耗1/3杯三次。