- 麵粉 - 2 1/4杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 肉桂 - 1茶匙
- 生薑 - 1茶匙
- 黃油 - 170克
- 黑糖 - 1杯
- 蛋 - 1個
- 黑色糖蜜 - 1/4杯
- 糖粉 - 1/2杯
混合麵粉，發酵粉，鹽，肉桂，生薑，糖粉。 在另一個碗中，將紅糖和黃油混合至光滑。 在油和糖的混合物中，我們引入糖蜜。 我們混合。 混合直至重量達到奶油的稠度。 現在逐漸引入我們的奶油麵粉，繼續在慢速混合器中攪拌。 麵粉分小部分加入，使其與奶油均勻混合，不會形成結塊。 當麵粉和麵霜混合均勻時 - 所有的麵團都準備好了。 使用測量鋼包，我們將麵團分成幾部分（從指定的成分數量 - 約10份）。 從測試的結果部分我們捲起整齊的球。 我們用糖滾球。 將我們的球散佈在烤盤上。 不要將它們放得太緊 - 麵團在烘烤過程中尺寸會增加。 輕輕擠壓我們的球，給他們平面蛋糕的形狀。 在190度烘烤10-12分鐘。 酷和服務。 該餅乾已準備就緒！ :)
份量：5-6