- 酸白菜 - 400克
- 新鮮的捲心菜 - 400克
- 香腸和火腿 - 600克（對於這道菜，盡可能多地使用不同類型的香腸和火腿，包括脂肪。）
- 洋蔥 - 500克
- 蘋果 - 1個
- 梅子 - 8件
- 幹蘑菇 - 50克
- 番茄醬 - 500克
- 鹽 - - 品嚐
- 胡椒 - - 要品嚐
- 糖 - - 品嚐
1.用開水將西梅切片。 將白菜放入平底鍋中，加一杯開水，在小火上煮一小時。 同時，在另一個鍋裡煮一小時，加入少量開水燉，切碎的新鮮捲心菜和蘑菇。 2.將火腿切成方塊，放入帶酸菜的平底鍋中，攪拌，然後加入切碎的香腸。 3.將洋蔥切成立方體。 用油炸至軟。 將新鮮和酸菜混合在一個平底鍋中，加入洋蔥，西梅，番茄醬，鹽，胡椒和糖。 磨碎蘋果，並添加。 4.讓菜餚煮沸，然後將熱量減少到少量，再放20分鐘。 配上酸奶油。 享受！
份量：6-8