炒蘑菇儘管工業發展，蘑菇仍然保留了森林蘑菇的香氣，而您可以隨時確定它們的可食性和質量，這與您在森林中發現的蘑菇不同。 沒有人會感到驚訝，因為這種組合已經成為經典 - 許多蘑菇完美補充了奶油味道，但遠遠不是所有的油炸胡蘿蔔都適合。 牡蠣蘑菇保持完美的形狀，在烹飪過程中保持彈性和多汁，並添加油炸胡蘿蔔，洋蔥和酸奶油給他們一個微妙的味道。
配料：- 牡蠣蘑菇500克
- 洋蔥200克
- 胡蘿蔔200克
- 酸奶油200克
- 新鮮蒔蘿30克
- 向日葵精製葵花籽油5湯匙。 湖
- 鹽2捏
- 步驟1要製作炸好的血管，您需要蘑菇，洋蔥，胡蘿蔔，20％酸奶油，煎炸油，新鮮蒔蘿和鹽。
- 第2步將蘑菇切成小塊。
- 第3步將洋蔥切成四分之一。
- 第4步將胡蘿蔔切成小條。
- 第5步在植物油5分鐘炒洋蔥。
- 第6步加入胡蘿蔔並繼續煎5分鐘。
- 步驟7加入蘑菇，偶爾在蓋子攪拌下用低熱繼續油炸。 當蘑菇給果汁時，給它們加鹽。 大約20分鐘後，所有水分蒸發，蘑菇開始變棕。
- 第8步此時倒入酸奶油，切碎的新鮮草藥，並不斷攪拌再炒3分鐘。