酵母pirogo與獼猴桃餡餅由乳清上的無糖酵母麵團製成。 麵團口感幾乎中性，有淡淡的奶油餘味。 填充扮演著第一把小提琴的角色。 來自桃子的酸獼猴桃和甜果醬是一種真正的味道盛宴。 一個令人驚訝的和諧組合。 最重要的是，麵團完美地補充和強調了水果的餡。 麵團本身烤得非常好，它看起來並不濕潤。 這是由於烹飪技術和使用果醬來代替糖的事實。 它變成了一個非常不尋常的鄰居：一個奢華的麵團，並在一個多汁的填充頂部。 你可以使用任何甜蜜的果醬，不一定是桃子。 我選擇它是因為它含有桃子桃子，而且它本身很甜。 為了烘烤，我使用了一種寬的形式，用鋁箔預先襯裡。 如果你有一個矽膠模具或任何其他，不粘塗層，那麼當然你不需要這樣做。
配料：- 乳清180毫升
- 雞蛋1個。
- 黃油35克
- 酵母，新鮮10克
- 小麥麵粉2湯匙。
- 獼猴桃5個。
- 果醬100毫升
- 糖粉2湯匙。 湖
- 第1步對於一個餡餅，你需要在乳清，獼猴桃和桃子果醬上加入無糖酵母麵團。
- 步驟2將麵團捲成圓形。
- 第3步將麵團放在一個寬鍋中烘烤。 用毛巾離開30分鐘。 麵團應該上去。
- 第4步獼猴桃清潔並切成薄環。
- 步驟5在已經上升的麵團上，放置切片獼猴桃。
- 第6步在獼猴桃頂部，放入果醬中的桃子片。 所有獼猴桃油與果醬片。
- 步驟7將蛋糕放入預熱至180°C 30分鐘。
- 步驟8冷卻餡餅並將其從模具中取出。 上面加糖粉。