- 麵粉 - 1 1/4杯
- 肉桂粉 - 1 1/2茶匙
- 蘇打水 - 1茶匙
- 肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黃油 - 1杯
- 淡紅糖 - 1杯
- 蜂蜜 - 1/4杯
- 大蛋 - 2個
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
- 燕麥片 - 3杯
- 幹櫻桃 - 1杯
將烤箱預熱至175度。 用烘焙紙或羊皮紙勺兩個烤盤。 在一個小碗裡，混合麵粉，肉桂，小蘇打，肉荳蔻和鹽。 放在一邊。 用電動攪拌器以高速攪打黃油，糖和蜂蜜，時間約4分鐘。 添加雞蛋和香草，鞭子。 降低速度並逐漸添加麵粉，鞭子的混合物。 添加燕麥片和乾櫻桃。 在準備好的烤盤上彼此相距約2厘米的地方放一湯匙麵團。 從10至12分鐘烘烤至金黃色。 在床單上放置5分鐘冷卻。 把餅乾放在烤架上，讓其完全冷卻。 餅乾可以存放在室溫下的密封容器中3天。
份量：48