帶火腿和奶酪的熱三明治在“Krok-Monsieur”和“Croc-Madame”這兩個名字中，第二部分對每個人都是可以理解的，並且熟悉法國人對男人和女人的吸引力。 那麼根源“Krok”的背後是什麼，以及那些有趣，甚至是幽默名字的菜餚是什麼？ 事實證明，我們正在談論火腿和奶酪的熱三明治。 Krok的意思是“鬆脆脆脆”。 正如傳說所證明的那樣，由於法國人的交流文化，他們獲得了原名。 這大致看起來像這樣。 訪客問服務員：“克羅克，先生。” 服務員發出一個命令，並將它發送給訪問者：“Krok，monsieur。” 這就是他名下的短語如何在精品店中得到修復的原因。 在法國以外的任何一個廚房，火腿和奶酪三明治都可以太簡單。 使用第戎芥末和青梅醬以及鬆脆的麵包片和多汁的餡料使其味道鮮美。 Crok-madam與Croc-Monsieur的區別在於三明治頂部有煎雞蛋。 事實證明，這種炒雞蛋與法國帽子有關，所以三明治有一個女性的名字。 今天，這些三明治有許多變化，深受世界各地的兒童和成年人的喜愛。 這種Croquet-Provencal西紅柿，Crocodile d'Auvergne配藍紋奶酪，Crock-in-Norwegian配三文魚，Crock Tartuffle配土豆，甚至還有Crock-in Hawaiian菠蘿。
配料：- 麵包吐司4塊
- 火腿150克
- 奶酪硬150克
- 芥末第戎3茶匙。
- 橄欖油2湯匙。 湖
- 雞蛋1個。
- 黃油40克
- 小麥麵粉1湯匙。 湖
- 牛奶1湯匙。
- 百里香（百里香）幹1掐
- 肉荳蔻1克
- 鹽0.25茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 第1步準備必要的配料：三明治，奶酪，黃油，火腿，牛奶，香料，麵粉，橄欖油，第戎芥末白麵包。
- 第2步我們會在第一面撒上第戎芥末。
- 第3步2我們仍然不需要切片，我們把其他兩個放在芥末醬上加橄欖油。
- 步驟4用粗奶酪撒上兩塊麵包。
- 第5步把奶酪放入薄薄的火腿。
- 第6步在火腿上撒上奶酪。
- 第7步我們從上面放上剩下的兩塊麵包，這樣芥末醬就會和奶酪混合在一起。 頂部用橄欖油。 在180°C烘烤至金黃色。
- 第8步三明治烘烤時，準備調味醬。 我們將用平底鍋將黃油融化。
- 步驟9將麵粉混入油中並以圓周運動攪拌。 麵粉應該變得奶油並且獲得奶油一致性。
- 第10步加入牛奶，攪拌直至醬汁變稠。 倒入香料和鹽，攪拌 - 醬汁已準備就緒。
- 步驟11用醬油烤製三明治，再撒上奶酪。 在烤箱裡幾分鐘 - 三明治就準備好了。
- 第12步將它們放在一張綠色沙拉上，croc-monsieu只是撒上切碎的香菜，然後在鱷魚女士身上放上一個煎蛋的“帽子”。 這些三明治是一個很好的早餐，但也可以用法式炸薯條和沙拉午餐。