- 梨 - 4件
- 檸檬 - 0.5片
- 酥油（黃油） - 30克
- 核桃仁 - 100克
- 糖粉 - 4藝術。 湯匙（2湯匙梨，2 - 核桃）
- 床單filo pastrys - 6件
- 法式蛋撻 - - 品嚐
- 黃油 - - 品嚐
將梨完全剝離，切成小塊，倒入檸檬汁。 在煎鍋中融化融化的黃油，然後加入梨。 煎至變成棕色，然後加入2湯匙糖粉。 再煎幾分鐘，偶爾攪拌直至焦糖化。 放在一邊。 細碎核桃。 在高熱的煎鍋中，放入堅果和2湯匙糖粉。 一旦糖開始融化就乾預，直到堅果焦糖化。 放在一邊。 取一半filo pastrys的葉子並折疊成一條長條。 在條的一端撒一湯匙梨子+胡桃。 將麵團最小化為三角形。 在尖端應該有一塊麵團，這個切片應該用水或蛋清加脂並且密封信封。 用麵團的所有6片葉做這個。 它應該打出12個信封。 在食用前，將信封兩面煎至金黃色。 在盤子上服務。 每個客人3個信封，裝飾著剩下的梨和堅果，例如用奶油蛋糕包圍。
份量：4