- 豬肉 - 1公斤（脖子）
- 洋蔥 - 100克
- 西紅柿 - 100克
- 幹羅勒 - - 品嚐
- 檸檬 - 1/2片
- 幹龍蒿 - - 品嚐
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 鹽，胡椒粉 - 味道
在格魯吉亞準備豬肉烤羊肉串非常容易 - 主要是配料新鮮和質量。 我建議從晚上泡菜，然後它會變得更多汁，浸泡，更香和開胃。 所以，一步一步的配方格魯吉亞烤羊肉串從豬肉：1）礦是我們的一塊肉。 用紙巾擦乾。 2）把肉切成小方塊。 3）件被堆放入一個舒適的深盤。 我們添加的肉：羅勒，龍蒿，胡椒，鹽。 攪拌均勻。 然後加入切碎的洋蔥和番茄片。 4）我們將所有的東西與我們的手徹底混合。 我們覆蓋，我們刪除醃在冰箱裡5個小時，這是整個晚上更好。 5）將肉醃製後，將切好的大蒜，半個檸檬和少許胡椒的汁混合在一個單獨的碗中。 6）我們把肉放到室溫下冷卻，然後串起洋蔥和西紅柿串。 7）我們把烤串放在預先準備好的火盆上，用熱煤。 在準備烤羊肉串的過程中，我們會定期用檸檬汁，大蒜和胡椒的混合物澆水。 我們為格魯吉亞的豬肉準備了新鮮的蔬菜，香草，醬和紅葡萄酒，準備好烤羊肉串。 好胃口！:)
份量：4-5