- 雞肝 - 1公斤
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- 雞蛋 - 6件
- 黃油 - 300克
- 洋蔥 - 5件
1.新鮮的，而不是冷凍的肝臟，肉醬更美味。 煮雞蛋和肝。 雞蛋很難煮。 用月桂葉，胡椒粉和洋蔥烹製約8分鐘的肝。 冷卻雞蛋並清潔它們。 我們讓肝臟留在肉湯中。 2.在煎鍋中用融化的黃油將洋蔥切碎。 如果需要，可以將甜椒和胡蘿蔔加入醬汁中。 但是，這可以打破肝醬3的味道。通過絞肉機讓我們通過雞蛋和肝臟（你可以使用攪拌機為此），添加炸洋蔥，其餘軟化黃油，鹽和胡椒粉。 4.用叉子，攪拌器，攪拌器或攪拌器攪拌醬。 現在，頭腦冷卻。 在頭腦中，你可以添加一些蛋黃，白色，我們在一個小刨絲器上擦，裝飾頸部。 你可以用綠色裝飾。
份量：8