- Fetuchini（或任何意大利面） - 200克
- 小牛肉 - 500克
- 蘑菇 - 300克
- 洋蔥 - 150克
- 辣椒 - 1/2個
- 鹽，胡椒 - 味道
- 植物油 - 品嚐
- 凝乳酪 - 150克
- 霜 - 200毫升
- 硬奶酪 - 150克
- 肉荳蔻 - 1/2茶匙
1.沖洗肉塊並將其切成小塊。 將少量植物油倒入平底鍋中，預熱並在蓋子下面煎肉30分鐘。 2.洗洋蔥，去皮並切成半環。 精細地切辣椒。 將蘑菇切成薄片。 把洋蔥，胡椒，蘑菇放在一個煎鍋裡，然後拌勻。 加鹽和胡椒調味。 在小火上煎20分鐘。3.用醬油搗碎奶酪。 凝乳酪，磨碎的硬奶酪和奶油混合。 加入鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 放上小火，煮沸。 不斷攪拌醬油直到開始變稠。 4.準備好蘑菇和醬汁的肉。 煮意大利面和盤子準備好了。 把意大利面放在盤子上，把肉和蘑菇放在上面。 醬汁放在肉上。
份量：6