Smart plov這個配方是朋友教給我的，而她又是婆婆。 Plov非常美味和多彩。 他立即“抓住”我們的桌子。 你可以同時使用新鮮和罐裝豌豆和玉米，我還使用在超市銷售的現成蔬菜混合物。 一切都同樣美味。 試試你！
配料：- 巴斯馬蒂大米500克
- 雞肉片300克
- 豌豆冷凍100克
- 玉米冷凍100克
- 胡蘿蔔2個。
- 洋蔥1個。
- 水500毫升
- 加鹽1撮
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 第一步為了製作巴基斯坦肉飯，可以把米飯，雞柳，豌豆，玉米，胡蘿蔔，洋蔥，水，鹽和胡椒粉調味。
- 第2步雞柳切成小塊，洋蔥和胡蘿蔔 - 小方塊。
- 第3步在少量向日葵油中，我們通過洋蔥。
- 第4步加入雞肉片並炸。
- 第5步倒入胡蘿蔔。
- 第6步添加玉米和豌豆，煎1分鐘，倒出洗過的米飯。
- 第7步用水填充，使其覆蓋大米0.5厘米，加鹽和胡椒粉調味。 最大限度地開熱，煮至米飯表面不會出現煮沸的水。
- 第8步然後把火燒到最低限度，用蓋子蓋住肉飯，再煮10-15分鐘。 然後嘗試大米。 如果準備好了，但底部留有少量水分，請取下蓋子，並在高溫下再煮幾分鐘。
- 第9步攪拌抓飯，配上酸奶或酸奶油。 好胃口！