- 燕麥薄片 - 110克
- 黃油 - 50克
- 蛋黃 - 1片
- 發酵粉 - 3克
- 金橘蜜餞 - 100克
- 雞蛋 - 2件
- 奶酪15-18％脂肪含量 - 175克
- 糖沙 - 140克
- 鹽 - 1/4茶匙
- 南瓜 - 700克
- 姜地面 - 1茶匙
- 蛋白 - 1個
所以，我們開始。 使用攪拌器，我們將我們的燕麥片切成麵粉。 你可以吃已經準備好的燕麥粉 - 在這種情況下，你只需要一杯。 將攪拌機的碗中的燕麥粉倒入另一個容器中。 現在在攪拌機中，我們粉碎麵團的所有其他成分 - 蛋黃，奶酪，黃油，鹽和糖。 研究同質性。 燕麥片與發酵粉混合。 將麵粉倒入攪拌機中加入混合物中。 整個事情以一種緩慢的速度混合併帶來同質化。 生成的麵團用薄膜覆蓋並放入冰箱15分鐘。 現在我們正在填補這個蛋糕。 南瓜（當然是肉）切成小巧的立方體。 將金桔切成薄片並與南瓜塊混合。 然後我們加入生薑，混合。 將麵團從冰箱中取出並以約1至2的比例切割成塊（即，一塊是另一塊的兩倍）。 這塊，更多，推出並放在烤盤的底部。 我們將較小的一塊分成4個部分，將香腸從其中滾出並沿著麵團的邊緣放置 - 這些將是我們的側面（為了清晰起見，請看照片）。 我們將香腸壓在模具的兩側 - 我們得到美味的餡餅。 用攪拌器混合兩個蛋和剩餘的蛋白質。 然後加糖，再攪拌幾分鐘。 最後，將奶酪加入混合物中並輕輕擦拭。 我們鋪在麵團南瓜填充和雞蛋凝乳混合物。 200度烘烤30分鐘。 我在照片中稍微燒了一下 - 你可以在幾分鐘之前得到它。 所以仔細觀察 - 這一切都取決於烤箱，一旦餡餅變成褐色 - 減少火災，然後根本就把它拿出來。 冷靜，切割和服務。 好胃口！
份數：8-9