當然，每個人都知道維生素C！ 我們都聽說過很多好處，我們並不反對它在疾病期間對機體有用，我們定期以丸劑或可溶性片劑的形式服用。 但是，我們是否真的了解這種“流行”維生素的一切？ 事實證明，他有他的秘密和陷阱。 還有一些有用的屬性，我們甚至沒有猜到。 這是關於什麼樣的生物化學過程激活我們身體中的維生素C，並談話。
維生素C或抗壞血酸在人體內發揮著許多重要功能。 它極大地促進了鐵的吸收，參與骨骼，牙齒和組織的形成。 它在傷口癒合中起著重要作用，支持皮膚的彈性，對抗壓力，激活許多激素的產生，增加對感染的抵抗力，有助於動脈高壓，動脈粥樣硬化甚至癌症。
知道這是唯一不能獨立形成於人體內的維生素是非常重要的，因此它必須以食物或片劑形式的特殊補充劑進口。 富含維生素C的食物中，絕對的領導者是玫瑰果 - 1 250毫克。 100克，柑橘類水果只含50毫克。 100克水果。
這種重要的維生素的其他良好來源是：胡椒，草莓，土豆，花椰菜和許多其他新鮮水果和蔬菜。 知道從水果和蔬菜中調動維生素C僅在以未加工形式食用時才是重要的。 即使在長期儲存過程中，大多數維生素在熱處理和冷凍過程中都會分解。
推薦劑量的維生素C.
推薦的成人劑量是60毫克。 每天。 儘管進行了所有研究，但這種維生素的“正確”劑量至今仍是許多爭議的主題。 有許多因素會增加對維生素C的需求。例如強烈發燒或感冒，吸煙，服用避孕藥和其他藥物，在工作或體育運動中經歷過重的體力消耗。 許多衛生專業人員開出用於治療癌症或心血管疾病的高劑量。 建議專業運動員每天服用2至3克維生素C，因為他們的生化過程加速並需要更多的能量和力量。
維生素C對身體的影響
我們都知道這種維生素對人體抵抗力的主要作用。 首先，它增加了白細胞的活性，而白細胞反過來又執行識別和破壞病毒，細菌和癌細胞的功能。 服用維生素每日2至3克範圍內的人的白細胞具有相當大的活性。 這些人不太可能因受傷或手術後出現疾病和恢復得更快。
維生素C是重要的氧化劑。 就其本身而言，它增強了其他抗氧化劑的作用以及維生素E的作用。可以認為，這兩種維生素彼此具有至關重要的作用，因為它們每一種都能夠充分加強和支持另一種維生素的作用。
維生素C對大腦起著非常重要的作用。 專家說，它可以保護腦細胞免受氧氣飢餓。 在人體中攝入較高濃度的維生素C後，神經組織中會發現特殊細胞，促進血液和氧氣流向大腦和其他器官。 幾年前，進行的實驗表明，維生素C和硒可以阻止癌細胞的發展。 特別是，維生素C本身妨礙了某些物質向惡性腫瘤的轉化。 其中一種危險物質是亞硝酸鹽。 它們與蔬菜和水果一起進入我們的身體，蔬菜和水果含有硝酸鹽的氮肥，在體內轉化為亞硝酸鹽 - 最強的毒素。 到目前為止，沒有辦法避免讓硝酸鹽進入我們的身體，或至少使這種攝入量減少。 攝入後，這些物質成為胃和腸癌的主要原因之一。 但是你可以開始身體的過程，其中有害物質的影響將減少到零。 事實證明，在所有這些生化過程中，維生素C的活化是最重要的時刻。 正是他能夠阻止硝酸鹽和亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，即導致癌症的化合物。
對於健身領域的專業人士而言，維生素C對維持良好狀態下的結締組織是至關重要的。 如果沒有維生素C，就不可能合成膠原蛋白，這對於結締組織的構建很重要。 採用必要劑量的維生素C促進傷口快速癒合並維持身體狀況良好。 此外，維生素C參與鈣的吸收，這使得它清楚地表明它促進骨骼的形成，它們的生長，並且還提供及時和系統的骨折癒合。
我們所有人都聽過並意識到維生素C對心血管系統的重要性。 但你應該知道維生素對心臟和血管的益處。 在研究心髒病發作的專家的研究中，觀察到維生素C提供了從身體其他部位進入心臟的白細胞流入，從而促進受影響的心肌細胞的恢復。 AD與抗壞血酸之間有反比關係。 也就是說，身體越少 - 壓力越高。
維生素C對患有過敏症的人至關重要。 另外，結合維生素B1和氨基酸半胱氨酸，可以預防福爾馬林，甲醛和乙醛的有害影響。
維生素C能夠承受身體中的許多有毒過程。 例如，由香煙煙霧，尼古丁，汽車排放物，重金屬等引起......由於我們在日常生活中受到這種影響，因此有必要服用額外的維生素C.研究表明，在吸煙者和飲酒者的血液中平均20至40百分之五維生素C的原因是，維生素不斷浪費，以抗擊侵略性影響。 如果您每天沒有以適當的量補充其水平，則可能導致對身體造成無法彌補的損害。
迄今為止，還沒有任何已知的維生素C過量使用的案例，對於那些每天服用2至3克劑量的患者來說，沒有過量服用的風險。 但服用大劑量可能會導致胃病，尤其是胃炎和潰瘍。 在這種情況下，建議服用減量的維生素C.
為了預防，建議的劑量是每天約3克。 但重要的是要知道應該始終如一地提供這種劑量。 服用大量的維生素C會導致胃部不適。 突然停止入場也是一樣。 大劑量服用後，有必要始終謹慎地減少維生素的攝入量，以免因維生素C缺乏對人體的急性影響而導致休克，初學者加入1克劑量就足夠了。
服用維生素C，甚至建議將其與生物類黃酮結合使用，因為有理由相信維生素可以更好地被人體吸收。 最後，注意一個鮮為人知的事實是多餘的：維生素C具有容易氧化的能力。 這意味著如果你沒有喝含維生素C泡騰片的水，最好倒出來。 如果你在幾個小時內沒有咬掉蘋果並再次服用它 - 扔掉它。 氧化的維生素C會變成非常有害的物質，很快就會對身體造成很長時間的傷害。