歐米茄-6和歐米茄-3是這種酸的主要品種。 他們必須用食物進入我們的身體，因為它不是在體內合成的。 這些酸被稱為亞麻酸和亞油酸。 這些酸的複合物是維生素F.
多不飽和脂肪酸的來源。
ω-6多不飽和脂肪的來源是落葉蔬菜，亞麻籽，海鮮（鯖魚，鯖魚，鮭魚）以及河中的魚，小麥等。反過來，玉米，葵花籽，豆油，核桃和南瓜籽含有豐富的亞油酸，即，ω-3。
維生素F的主要來源之一是未精製的油。 許多家庭主婦知道你不能對它炒。 它打算被添加到沙拉。 在油炸過程中，PUFA由致癌物質分泌。 因此，知道在精煉油中製備食物會更好。 另外，不會感覺到油的味道和氣味。
維生素F被保存並以所需形式到達身體的細胞，您應該食用未經加工形式的食物。 大部分貝類，肝臟和魚油中的多不飽和脂肪。 最後不是全部，所以最好諮詢專家。 科學家們正在爭論魚油的有用性和危害。 糖尿病患者應該放棄它。 魚油增加了血液中糖的含量。 另外，它可以導致脂蛋白，即膽固醇增加。 在接受魚油期間，壓力下降，因此對於易發生低血壓的患者是禁忌的。
多不飽和脂肪酸的重要性。
世界各地的科學家都在爭論脂肪酸的用處。 有人認為它們對身體的全面發展是必要的。 其他人確信它們是有害的，因為它們造成毒素沉積。 70年代，酸的有效性得到了證實，當時科學家發現那些主要吃魚的人，心血管疾病的斜坡較少。 愛斯基摩人進行了研究，他經常吃海鮮。 結果發現，由於魚中多不飽和酸的含量，愛斯基摩人的血栓栓塞症和血栓形成水平低。
體內缺乏和過量的多不飽和脂肪酸。
由於缺乏維生素F，可能會出現生長，免疫力，心血管疾病，毛細血管通透性改變等問題。 由於缺乏維生素，也會形成關節和肝臟疾病。 一些科學家聲稱膽固醇可能會發展。 反過來，血管問題不僅在老年人身上。
多不飽和脂肪酸的日攝入量。
對於一個人來說，多不飽和酸的日常規範可以從少數普通種子中獲得。 為了身體的全部功能，你每天需要大約2-3克的脂肪。 這可以從未精製的油獲得，例如與魚組合。 不幸的是，最近這個行業的建造方式使得產品得到了處理，而且酸的百分比還不夠。 在處理過程中，所有有用的元素都被銷毀
多不飽和脂肪酸用於健康。
多不飽和脂肪酸強烈影響生長激素。 細胞和細胞間質膜的功能在缺乏花生四烯酸的情況下不再起作用。 不斷增長的身體最需要PUFA。 新生兒從他們的母乳中接受他們。 如果孩子是“人為餵養”的，他的成長和發展可能會受到阻礙。
脂肪酸可以防止膽固醇問題的發生。 有些人不明白，每個人都有膽固醇，沒有它，存在是不可能的。 它是包含在膜中的天然脂肪醇。 這是生產激素所必需的。 參與細胞壁的建造。 但由於營養不良，其含量水平有增加的趨勢。 過多的膽固醇導致心血管系統問題。 血管壁上的沉積導致血液不足以流入器官。 反過來，如果血液不足量進入心臟或到達，但不均勻，則可能發生心髒病發作和中風。 應從青春期開始監測膽固醇。 正是在這個年齡，它開始積累。 首先將他的水平保持在正常範圍內比將藥物和醫生花費大量金錢更容易，擺脫它。
維生素F對易患肥胖症的人有用。 它分解了飽和脂肪。 此外，它對幼兒很有用，因為它有助於增長身體。 它的好處是它對記憶，視力有積極的影響。 為了最好地吸收維生素F，需要服用維生素E. 後者在牛奶，雞蛋，綠葉蔬菜和小麥胚芽中發現。 維生素E保護膜，有助於清除體內毒素。 每日劑量的70％從體內排出，因此必須每天服用。
由於缺乏維生素，免疫力下降，而且一個人更常患病。 頭髮變脆，指甲磨損。 此外，維生素F在預防神經根炎，與肌肉骨骼系統有關的疾病方面很重要。
多不飽和酸有助於傷口的快速癒合，肝細胞的更新，減少過敏反應。
對於易患痤瘡的人來說，維生素F也很有用。 痤瘡出現時，皮膚變厚，皮脂腺堵塞。 這種維生素阻止丙酸細菌的發展，這是痤瘡的原因。