- 蛋黃 - 3件
- 芥末 - 1茶匙
- 橄欖油 - 1杯
- 檸檬汁 - 1-2滴
- 鹽 - 1捏
- 黑胡椒 - - 品嚐
- 奶酪質量：釀橄欖 - 1/2杯
- 切達干酪 - 240克
- 蛋黃醬 - 5 st。 匙
- 渥斯特夏醬 - 1/2茶匙
- 黑胡椒 - 1/4茶匙
- 三明治：麵包 - 8片
- 黃油 - 4項。 匙
1.將蛋黃和芥末在食物處理器中混合幾秒鐘。 2.緩慢加入橄欖油並混合，直至獲得均勻的稠度。 3.撒上檸檬汁，撒上鹽和黑胡椒。 切開橄欖，切碎切達干酪。 在另一個碗裡，混合橄欖和奶酪。 將5湯匙煮熟的蛋黃醬加入奶酪橄欖混合物中，然後加入辣醬油和辣椒。 徹底攪拌。 你應該得到約1/3杯奶酪混合物。 5.用中火加熱大煎鍋。 將三杯奶酪混合物放在四片麵包上，然後將剩餘的麵包片放在上面。 6.用軟化的黃油潤滑三明治的一面，並放在煎鍋上，側面朝下，煎至金黃色，用黃油潤滑另一面並翻轉。 炒到做完。
份量：4