說明。
黑莓是多年生半灌木，薔薇科植物（覆盆子是其家族的近親）。 有輕微短粗的莖，通常是stiljaschiesya，躺在地上，覆蓋著藍色的塗層和小刺。 在多刺的葉柄上，分成三部分。 花大，白色，在莖的末端分組。
花期相當長 - 從五月到冬季。 在此期間有開花休息，但隨後灌木叢再次開花。 水果被藍色綻放，深紫色，幾乎黑色。 同時，在叢林中，您可以看到鮮花，成熟和尚未成熟的水果。 即使在第一場降雪的時候，通常也可以觀察到黑莓的綻放。 黑莓漿果味道酸甜多汁。
它生長在濕潤的土壤上：灌木之間，水體之間，許多地區：俄羅斯中部，西西伯利亞，高加索和中亞。
黑莓組成。
在黑莓果實中，大量的抗壞血酸，胡蘿蔔素（維生素A的前體），維生素B1，E，K，R，PP; 許多易消化的碳水化合物（葡萄糖，果糖，蔗糖），有機酸（蘋果，葡萄酒，檸檬，水楊酸），果膠物質，黃酮類，礦物質（磷，鉀和鎂），單寧，酚類化合物。 所有這些物質有助於增強毛細血管，具有抗炎和抗硬化作用。
為了用於醫藥目的，使用黑莓芽，其通常在四月底 - 五月收集，並且年輕但完全展開的葉。 收集後的葉子在樹冠下立即乾燥。 黑莓漿果應該完全成熟。
在民間醫學中使用黑莓。
- 從黑莓葉子釀製的茶，被用作滋補維生素補劑。
- 由於出血，牙齦用來用飽和的煎液和從黑莓葉子中輸液來沖洗口腔，如在黑莓葉中含有大量具有止血特性的維生素K。
- 黑莓葉含有大量的單寧物質，因此他們在醫學上發現它可以作為腹瀉的結合劑和收斂劑。
- 黑莓水果具有傷口癒合，溫和的瀉藥，舒緩，消炎，發汗和利尿的特性; 有助於消除關節疼痛，用於治療感冒和膀胱炎症。
- 收斂性質來自黑莓葉子的浸液和湯劑，而成熟的新鮮漿果則相反，具有寬鬆的作用。
- 對於伴有發燒，流鼻涕和咳嗽的感冒，請使用新鮮漿果和乾黑莓葉製成的茶。 聲音嘶啞將有助於從這種植物的漿果中去除溫暖的果汁。
- 輸液和湯劑用於腫脹，膀胱炎症，關節。
- 建議晚上服用新鮮漿果黑莓作為鎮靜劑和失眠; 建議在絕經期間向易患經前期綜合徵的婦女應用黑莓。 黑莓漿果有助於新陳代謝的正常化，因此它對糖尿病，動脈粥樣硬化和肥胖症非常有用。
- 黑莓的葉子和根的輸入也被用作外部補救（傷口癒合和止血性質）。 用這種方法製備輸液，用牙齦和各種炎症性疾病沖洗口腔。 對於任何皮膚疾病，應將輸液添加到浴缸中。
有用黑莓的食譜。
黑莓漿果以不同的方式使用：他們吃新鮮，做果凍，準備軟飲料，酊劑，蜜餞，煮果醬，軟糖。 在家裡，你可以從黑莓的葉子和根部準備以下物品：
- 從黑莓和樹莓葉子的茶：
有必要混合兩部分新鮮黑莓葉和一部分新鮮覆盆子葉。 給它們一點點枯萎，然後揉搓（例如擀麵杖），灑上水，倒入一個紙巾袋中，在一個溫暖的地方懸掛起來進行發酵（在它們自己的酶的作用下加工的過程）。 幾天后，葉子有一種美妙的氣味，之後它們最終被乾燥並儲存在玻璃封閉的罐子裡。 茶的計算是：用一杯開水沖泡一茶匙幹原料; 擅長幫助感冒;
- 用於沖洗黑莓葉子的口腔和喉嚨的輸液：
一公升開水倒入三湯匙幹切碎的原料，堅持半小時，然後過濾 - 你可以漱口各種炎症性疾病;
- 從黑莓葉子攝取的輸液：
一杯開水倒入一湯匙切碎的干原料，堅持三個小時左右。 每天喝三次，第三杯，在感冒前用半小時，並作為舒緩。
黑莓具有許多治療特性，不僅具有優異的味道品質。